CIASTECZKA OWSIANE Z ŻURAWINĄ

Lubimy ciastka, lecz te dostępne w sklepach mają wiele ,,polepszaczy”. Tymczasem smaczne ciasteczka możemy zrobić sami. Będą znacznie zdrowsze i mniej kaloryczne.

Czas przygotowania: 30 min.
Składniki (ok. 16 szt.):
– mąka pszenna (250 g/1 szkl.)
– cukier trzcinowy (120 g/½ szkl.)
– jaja (1 szt.)
– oliwa z oliwek (100 ml/10 łyżek)
– żurawina suszona(60 g/2 garście)
– woda (50 ml/5 łyżek)
– proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
– sól morska (szczypta)

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Krok 1.
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.

Krok 2.
W drugim naczyniu utrzyj cukier z jajem, a następnie dodaj oliwę i wodę. Wymieszaj.

Krok 3.
Połącz wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj.

Krok 4.
Przygotuj formę do pieczenia. Formuj ciasteczka za pomocą dużej łyżki i układaj je na papierze do pieczenia.

Krok 5.
Piecz ciasteczka przez ok. 15 min w temp. 180^o C.

Ciasteczka owsiane są zdrowszą alternatywą słodkiej przekąski. Takie ciasteczka są bogate w błonnik, dzięki czemu są bardziej odżywcze i sycące niż zwykłe ciastka.