TORTILLA Z KURCZAKIEMI WARZYWAMI

Oto alternatywna propozycja dla kalorycznego kebabu. Tortilla to szybkie danie, które możemy zabrać do pracy. Smakuje dobrze zarówno na zimno jak i na ciepło.

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki (3 porcje):
–  tortilla pszenna (3 szt.)

–  czosnek (1 ząbek)
–  czerwona papryka (1/2 szt.)

–  kukurydza konserwowa (5 łyżek)

–  korniszony (5-6 szt.)

–  pomidor (1 szt.)

–  pierś z kurczaka (1 szt.)
–  ostra papryka (1/2 łyżeczki)

–  olej rzepakowy (1 łyżeczka)

–  gęsty jogurt (3 łyżki)

–  papryka ostra w porszku (1,3 łyżeczki)

–  sól, pieprz

POSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Krok 1.

Podgrzewamy olej i podsmażamy poszatkowany czosnek, a następnie dodajemy paprykę w proszku.

Krok 2.

Kurczaka kroimy w plastry i smażymy ok. 5 min.

Krok 3.

W miseczce mieszamy kurczaka, pokrojonego pomidora, paprykę i korniszony. Dodajemy kukurydzę, jogurt, sól oraz pieprz i mieszamy.

Krok 4.

Układamy farsz na tortillach i składamy w koperty.

Krok 4.

Podgrzewamy tortille z obu stron na patelni teflonowej.

Tortilla to pszenny placek, który pochodzi z Hiszpanii. Jest charakterystycznym daniem kuchni meksykańskiej. Tortilla podawana jest najczęściej na ostro z mięsnymi lub warzywnymi farszami.  Jest dosyć kaloryczna, gdyż 1 placek ma około 200 kcal.