Woda z kranu wielu osobom kojarzy się z niską jakością i, w przeciwieństwie do butelkowanej, brakiem cennych minerałów. Okazuje się, że niesłusznie. Jakość wody wodociągowej określa polskie prawo i regulacje Unii Europejskiej co oznacza, że „kranówka” w Warszawie, Londynie i Paryżu spełnia te same, wysokie wymagania. Mimo to wciąż w kraju, w którym mamy bezpośredni dostęp do wysokiej jakości wody, kupuje się wodę butelkowaną. Dowiedz się, czy woda z kranu ma minerały.
Czy woda z kranu zawiera cenne minerały? W skrócie
Tak, woda z kranu jest naturalnym źródłem cennych składników mineralnych, takich jak wapń, magnez, potas i sód. Trafiają one do kranówki w procesie infiltracji, gdy woda deszczowa rozpuszcza minerały zawarte w skałach i glebie. Picie kranówki wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu mięśniowego, kostnego oraz nerwowego. Co ważne, standardowe dzbanki filtrujące z węglem aktywnym usuwają z wody chlor i metale ciężkie, pozostawiając w niej kluczowe dla zdrowia biopierwiastki.
Mity na temat „kranówki” – co warto wiedzieć?
Polska kranówka zyskała złą sławę jeszcze w czasach komunizmu. Wówczas z kranów nierzadko płynęła woda mętna i intensywnie chlorowana. Od tego czasu wiele się jednak zmieniło. Systemy uzdatniające wodę przeszły gruntowną modernizację, a wskutek tego jakość wody znacząco się poprawiła.
Obecnie, nim woda trafi do szklanki, przechodzi długi proces oczyszczania i uzdatniania. Poddaje się ją m.in. filtracji, ozonowaniu i dezynfekcji. Regularnie bada ją sanepid i niezależne laboratoria, które pobierają próbki i dokonują szczegółowej analizy pod względem bakteriologicznym i fizykochemicznym. Wyniki trafiają następnie do miasta lub gminy, a jeśli odbiegają od normy, podejmowane są natychmiastowe działania.
Według danych Głównego Inspektora Sanitarnego, aż 99,7 proc. domów ma dostęp do wody zdatnej do picia. Polska kranówka spełnia wymogi nie tylko Ministerstwa Zdrowia, ale także Światowej Organizacji Zdrowia. Podlega też restrykcyjnym regulacjom unijnym.
Na obalenie zasługuje mit mówiący o tym, że “polska kranówka jest czysta, ale rury i systemy wodociągowe pozostawiają wiele do życzenia”. Badania Najwyższej Izby Kontroli dowodzą, że w większości przypadków stan instalacji nie wpływa na jakość wody. Stare rury pokrywa zazwyczaj kamień, a nie zanieczyszczenia. Kamień nie ma zaś wpływu na jakość wody.
Ilość minerałów ma woda z kranu?
Z rozporządzenia Ministerstwa Zdrowia wynika, że skład wody z kranu nie różni się znacząco od tego w niejednej butelce. Bywa, że „kranówka” wypada korzystniej niż woda butelkowana pod względem stężenia i ilości zawartych w niej minerałów. Kranówka posiada m.in. cenne dla organizmu:
wapń,
magnez,
fosfor,
sód,
siarkę,
miedź,
potas.
Zawartość minerałów w wodzie z kranu nie wszędzie jest jednak taka sama – podobnie jak w przypadku wody butelkowanej. Woda mineralna, by mogła się tak nazywać, musi posiadać minimum 1000 miligramów składników mineralnych na litr. Tymczasem, jak się okazuje, skład wody z kranu w Krakowie czy Trójmieście jest nawet kilkukrotnie bogatszy w magnez i wapń niż wody butelkowanej, zwłaszcza źródlanej, dostępnej w sklepach.
Określanie wody butelkowanej „mineralną” często bywa więc nadużyciem. Wiele wód „mineralnych” dostępnych w sklepie nie spełnia bowiem stawianych im wymogów. Woda kranowa natomiast, na tle „mineralnych”, nierzadko plasuje się pośrodku skali. O ilości minerałów świadczy m.in. osad na dnie czajnika.
Jakie minerały znajdują się w wodzie z kranu i jak wpływają na zdrowie?
Wapń – główny budulec kości i zębów. Odpowiada za prawidłowe krzepnięcie krwi, przewodnictwo impulsów nerwowych oraz kurczliwość mięśni. Wapń zawarty w wodzie pitnej jest przyswajalny przez organizm na poziomie porównywalnym do wapnia z produktów mlecznych,
magnez – wspiera pracę układu nerwowego i sercowo-naczyniowego, redukuje uczucie zmęczenia, zapobiega bolesnym skurczom mięśni oraz wspomaga koncentrację. Woda jest wyjątkowo dobrze przyswajalnym źródłem magnezu,
potas – dba o prawidłową pracę serca i wspomaga dotlenienie mózgu,
sód – odpowiada za utrzymanie odpowiedniego napięcia osmotycznego w komórkach oraz przewodzenie bodźców nerwowych. W kranówce występuje w umiarkowanych ilościach, bezpiecznych dla większości ludzi.
Filtrowana woda z kranu – dlaczego warto ją pić?
Picie wody z kranu przynosi wiele korzyści.
Filtrowana woda z kranu
Woda w butelkach plastikowych
Koszt
ok. 1 grosz za litr
ok. 1,80 zł – 3,20 zł za butelkę 1,5l
Wpływ na środowisko
Produkt jest przeznaczony do wielokrotnego użytkowania i zastępuje potrzebę korzystania z jednorazowych butelek.
Powstawanie setek plastikowych butelek i śmieci.
Wygoda i dostępność
Stały dostęp w domu bez konieczności noszenia ciężkich zgrzewek ze sklepu.
Wymaga regularnych zakupów i dźwigania butelek do domu.
Wpływ na nawodnienie
Łatwy dostęp ułatwia wypijanie większej ilości wody.
Dostępność ograniczona zapasami butelek w domu.
Zawartość minerałów
Zawiera cenne minerały w tym m.in. wapń i magnez.
Zawiera minerały w zależności od producenta i rodzaju wody.
Zamiast chodzić do sklepu, płacić kaucję i dźwigać butelki czy zgrzewki do domu, a później oddawać je do butelkomatu – wystarczy, że nalejesz wodę z kranu prosto do szklanki. Jest to możliwe dzięki nowoczesnym filtrom przepływowym Dafi. Możesz także wykorzystać dzbanek filtrujący lub butelkę filtrującą, do których wlejesz wodę w takiej ilości, jakiej akurat potrzebujesz.
Czy woda z kranu ma minerały? Zapamiętaj te punkty!
Woda z kranu zawiera kluczowe dla zdrowia minerały w tym: wapń, magnez, potas oraz sód,
minerały rozpuszczone w wodzie kranowej są łatwo i szybko wchłaniane przez ludzki organizm,
filtrowanie wody w dzbanku (np. z filtrem węglowym) redukuje chlor, poprawia smak i zapach kranówki, pozostawiając w niej cenne składniki odżywcze,
picie filtrowanej kranówki to ekonomiczny sposób na codzienne nawadnianie i uzupełnianie minerałów.
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Czy woda z kranu może zastąpić wodę mineralną z butelki?
Woda z kranu jest świetną alternatywą do codziennego nawadniania. Osoby o wzmożonym zapotrzebowaniu na konkretne pierwiastki mogą stosować kranówkę lub uzupełniać ją wkładami magnezowymi Dafi.
Jak sprawdzić, ile minerałów ma woda w moim kranie?
Informacje o twardości oraz dokładnym składzie mineralnym wody są publicznie dostępne na stronach internetowych lokalnego przedsiębiorstwa wodociągowego.
Co oznacza, że woda jest „twarda”?
Twardość wody wynika z obecności wysokich stężeń jonów wapnia i magnezu. Choć twarda woda tworzy osad w czajniku i na armaturze, warto ją pić, ponieważ dostarcza organizmowi biopierwiastków.
