Woda z kranu wielu osobom kojarzy się z niską jakością i, w przeciwieństwie do butelkowanej, brakiem cennych minerałów. Okazuje się, że niesłusznie. Jakość wody wodociągowej określa polskie prawo i regulacje Unii Europejskiej co oznacza, że „kranówka” w Warszawie, Londynie i Paryżu spełnia te same, wysokie wymagania. Mimo to wciąż, w kraju, w którym mamy bezpośredni dostęp do wysokiej jakości wody, kupuje się wodę butelkowaną. Często nie zdajemy sobie bowiem sprawy, że picie kranówki jest zdrowe, a na dodatek tanie, ekologiczne i praktyczne!
Zanieczyszczona, uboga w minerały, niezdatna do bezpośredniego picia – tak wielu osobom kojarzy się woda z kranu. Część osób mylnie uważa, że woda butelkowana jest zdrowsza niż woda z kranu, ponieważ zawiera więcej minerałów. W wielu przypadkach jest to mit. Kranówka nierzadko posiada więcej minerałów niż woda sprzedawana w butelce. Niestety, tylko nieliczni zdają sobie z tego sprawę. Z badania agencji TNS Polska wynika, po nieprzetworzoną kranówkę sięga bez obaw jedynie… 28 proc. badanych.
Mity na temat „kranówki”
Polska kranówka złą sławę zyskała w czasach komunizmu. Wówczas z kranów nierzadko płynęła woda mętna i intensywnie chlorowana. Od tego czasu wiele się jednak zmieniło. Systemy uzdatniające wodę przeszły gruntowną modernizację, a wskutek tego jakość wody znacząco się poprawiła.
Obecnie, nim woda trafi do szklanki, przechodzi długi proces czyszczenia i uzdatniania. Poddaje się ją m.in. filtracji, ozonowaniu i dezynfekcji. Regularnie bada ją sanepid i niezależne laboratoria, które regularnie pobierają próbki i dokonują szczegółowej analizy pod względem bakteriologicznym i fizykochemicznym. Wyniki trafiają następnie do miasta lub gminy, a jeśli odbiegają od normy, podejmowane są natychmiastowe działania.
Według danych Głównego Inspektora Sanitarnego, aż 99,7 proc. domów ma dostęp do wody zdatnej do picia. Polska kranówka spełnia wymogi nie tylko Ministerstwa Zdrowia, ale także Światowej Organizacji Zdrowia. Podlega też restrykcyjnym regulacjom unijnym. Choć szacuje się, że najlepszej jakości woda jest w największych miastach – m.in. w Trójmieście, Poznaniu, Łodzi, Krakowie i Warszawie – to także ta w mniejszych ośrodkach jest zdatna do picia. Problem zanieczyszczeń zewnętrznych w wodzie stanowi zaledwie 0,3 proc.
Na obalenie zasługuje także mit mówiący o tym, że “polska kranówka jest czysta, ale rury i systemy wodociągowe pozostawiają wiele do życzenia”. Badania Najwyższej Izby Kontroli dowodzą, że w większości przypadków stan instalacji nie wpływa na jakość wody. Stare rury pokrywa zazwyczaj kamień, a nie zanieczyszczenia. Kamień nie ma zaś wpływu na jakość wody.
Ilość minerałów w wodzie mineralnej i… kranowej
Z rozporządzenia Ministerstwa Zdrowia wynika, że skład wody z kranu nie różni się znacząco od tego w niejednej butelce. Bywa, że „kranówka” wypada korzystniej niż woda butelkowana pod względem stężenia i ilości zawartych w niej minerałów. Kranówka posiada m.in. cenne dla naszego organizmu wapń, magnez, fosfor, a także sód, siarkę, miedź i potas. Stężenie pierwiastków w kranówce nie wszędzie jest jednak takie samo – podobnie jak w przypadku wody butelkowanej. Woda mineralna, by mogła się tak nazywać, musi posiadać minimum 1000 miligramów składników mineralnych na litr. Tymczasem, jak się okazuje, skład wody z kranu w Krakowie czy Trójmieście jest nawet kilkukrotnie bogatszy w magnez i wapń niż wody butelkowanej, zwłaszcza źródlanej, dostępnej w sklepach.
Określanie wody butelkowanej „mineralną” często bywa więc nadużyciem. Wiele wód “mineralnych” dostępnych w sklepie nie spełnia bowiem stawianych im wymogów. Woda kranowa natomiast, na tle „mineralnych”, nierzadko plasuje się pośrodku skali. O ilości minerałów świadczy m.in. osad na dnie czajnika.
Picie wody filtrowanej jest zdrowe, ekologiczne i praktyczne!
Pijąc wodę z kranu wiele zyskujemy. Przede wszystkim kranówka jest dużo tańsza niż woda kupowana w butelkach plastikowych. O ile butelka 1,5-litrowa wody może kosztować od ok. 1,80 zł do nawet 3,20 zł, o tyle litr wody kranowej kosztuje średnio… 1 grosz!
Łatwa dostępność do wody pitnej może sprawić, że będziemy pić jej więcej, lepiej nawadniać organizm i cieszyć się dobrym zdrowiem. Woda kranowa, jak wcześniej wspomnieliśmy, zawiera cenne minerały. Wapń wpływa na mocne kości i zęby oraz chroni mięśnie i stawy, a także zapewnia prawidłową pracę serca. Magnez z kolei pozytywnie wpływa na układ nerwowy, poprawia wydolność fizyczną, niweluje uczucie zmęczenia.
Uwolnienie się od plastikowych butelek, które rozkładają się od kilkuset do tysiąca lat to także korzyść dla planety. Pozostają również kwestie praktyczne. Zamiast chodzić do sklepu i dźwigać butelki czy zgrzewki do domu – wystarczy, że nalejemy wodę z kranu prosto do szklanki. Jest to możliwe dzięki nowoczesnym filtrom przepływowym Dafi!
