SAŁATKA ZE SZPINAKIEM, KOZIM SEREM I TRUSKAWKAMI

Szpinak nie musi być nudny! Świeże liście szpinaku świetnie komponują się ze słonym smakiem koziego sera oraz słodyczą truskawek. Idealnym zwieńczeniem tej sałatki jest lekko kwaśny sos balsamiczny.

Czas przygotowania: 10 minut

Składniki (2 porcje):
– świeży szpinak (2 garście)
– truskawki (1 garść)
– ser kozi sałatkowy (120 g/1 op.)
– pieprz
– oliwa z oliwek (1 łyżka)
– sos balsamiczny (do dekoracji)

POSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Krok 1.
Umyj i osusz szpinak.

Krok 2.
Pokrój ser w kostkę.

Krok 3.
Pokrój truskawki na pół.

Krok 4.
Wymieszaj składniki, dodaj pieprz do smaku.

Krok 5.
Polej sałatkę oliwą i sosem balsamicznym.

Szpinak jest bogaty w witaminę C i żelazo. Zawiera również witaminy A, E, B₁ i B₂. Zawiera jednak sporą ilość szczawianów, które wiążą wapń, dlatego zawsze łącz szpinak z mlekiem lub nabiałem.