ROLADA GRAVLAX

Prosta w przygotowaniu rolada z łososia to ciekawa i smaczna propozycja na lunch lub drugie śniadanie.

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki (2 porcje):
– tortilla pszenna (2 szt.)
– ser ricotta (1/2 op.)
– jogurt naturalny 2% (1/2 op.)
– świeży koperek (1 garść)
– musztarda miodowa (4 łyżki)
– wędzony łosoś (4 plastry)
– sok z cytryny (2 łyżki)
– świeżo mielony pieprz (szczypta)

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Krok 1.

W miseczce wymieszaj ricottę, jogurt i posiekany koperek. Dodaj pieprz do smaku.

Krok 2.

Posmaruj 1/3 tortilli musztardą.

Krok 3.

Ułóż na musztardzie łososia i posmaruj cienką warstwą przygotowanego sosu. Skrop sokiem z cytryny.

Krok 4.

Zwiń tortillę w rulon rozpoczynając od posmarowanego boku.

Krok 5.

Pokrój roladę na 4-5 kawałków.

Łosoś to bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz pełnowartościowego białka. Więcej o zaletach prozdrowotnych ryb przeczytasz tutaj.