Hamburgery są w czołówce produktów zakazanych w zdrowej diecie. Co innego, gdy są wegetariańskie…
Czas przygotowania: 40 minut
Składniki (2 porcje):
– duża bułka (2 szt.)
– ciecierzyca z puszki (1 op.)
– jaja (1 szt.)
– sałata (kilka liści)
– pomidor (kilka plastrów)
– oliwa z oliwek (1 łyżka)
– papryka słodka i ostra (1/2 łyżeczki)
– sól, pieprz

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Krok 1.
Odsącz ciecierzycę z zalewy i opłucz zimną wodą. Zmiksuj nasiona (nie na gładką masę).
Krok 2.
Dodaj jajko, oliwę, paprykę, sól i pieprz. Wymieszaj.
Krok 3.
Uformuj kotlety i piecz je w piekarniku rozgrzanym do 180oC przez ok. 30 min.
Krok 4.
Przekrój bułkę na pół i podpiecz ją w piekarniku. Układaj na bułce sałatę, kotlet i plastry pomidora. Aby hamburger się nie rozpadał wbij w niego patyk do szaszłyków.
Ciecierzyca jest bogata w błonnik i białko. Pomaga w odchudzaniu i zaparciach. Obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu we krwi.
Ułatwienia dostępu