SAŁATKA GRECKA

Klasyczna sałatka grecka.  Świeże i słodkie pomidory, słona feta, wytrawne oliwki i soczyste ogórki, ostra czerwona cebula – a to wszystko w towarzystwie suszonego oregano oraz oliwy z oliwek. Sałatka pełna słońca i nadziei. 

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

• Sałata lodowa
• 1 czerwona cebula
• 5 dojrzałych pomidorów
• 200 g sera feta
• 200 g oliwek (zielone, ale ja wolę czarne)
• 1 długi ogórek
• 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 2 łyżki octu winnego
• szczypta suszonego oregano

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

1. Sałatę lodową rwiemy, pomidory dokładnie myjemy, osuszamy, kroimy na ćwiartki lub ósemki i układamy na talerz.
2. Ogórki obieramy ze skóry, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w półplasterki. Układamy obok pomidorów.
3. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Układamy obok pomidorów i ogórków.
4. Ser feta kruszymy na warzywa.
5. Oliwki wykładamy na pozostałe składniki znajdujące się na talerzu.
6. Całość posypujemy oregano i polewamy oliwą z oliwek.