TAGLIATELLE Z CUKINII, CZYLI PYSZNA SAŁATKA W 10 MINUT

Makaron w wersji light dla każdego, kto dba o linię i nie tylko. Tę sałatkę przygotujesz w 10 minut! Możesz zjeść ją na drugie śniadanie lub lekką kolację.

Czas przygotowania: 10 min.

Składniki (2 porcje):
– cukinia (240 g/1 szt.)

– pomidorki koktajlowe (300 g/15 szt.)

– feta (1 op./150 g)

– rukola (2 garście/80 g)

– oliwa z oliwek (1 łyżka)

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Krok 1.
Cukinię umyj i obierz, a następnie przy pomocy obieraczki do warzyw lub noża do sera wycinaj długie paski.

Krok 2.
Na talerzu układaj wstążki cukinii.

Krok 3.

Przekrój pomidorki na pół i ułóż je na wstążkach cukinii.

Krok 4.

Pokrusz fetę na małe kawałki i posyp nią sałatkę.

Krok 5.

Na koniec posyp sałatkę rukolą i skrop oliwą z oliwek.

Cukinia ma łagodny smak i jest łatwostrawna. Co ciekawe w cukinii nie odkładają się metale ciężkie. Ponadto odkwasza ona organizm i poprawia pracę jelit.