![\"A](\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/zakwaszenie1.jpg\")
Coraz wi\u0119cej m\u00f3wi si\u0119 na temat powszechnego zakwaszenia i p\u0142yn\u0105cych z niego zagro\u017ce\u0144. Nasza zachodnia dieta jest bogata w produkty zakwaszaj\u0105ce, a uboga w \u017cywno\u015b\u0107 alkalizuj\u0105c\u0105, co to sprzyja zakwaszeniu ustroju. Skutki mog\u0105 by\u0107 bardzo powa\u017cne \u2013 od migren po osteoporoz\u0119.<\/b><\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
R\u00f3wnowaga do jakiej nieustannie d\u0105\u017cy nasz organizm jest warunkiem zdrowia i d\u0142ugiego \u017cycia. Mamy na to realny wp\u0142yw, gdy\u017c podstawowym warunkiem utrzymania homeostazy jest prawid\u0142owo zbilansowana dieta. Nasze codziennie \u017cywieniowe wybory skutkuj\u0105 r\u00f3wnowag\u0105 kwasowo-zasadow\u0105 lub jej zaburzeniem. R\u00f3wnowaga kwasowo-zasadowa to nic innego jak pH ustroju, kt\u00f3re powinno znajdowa\u0107 si\u0119 w zakresie od 7,37-7,45. Jest wi\u0119c przesuni\u0119te lekko w stron\u0119 odczynu zasadowego. Prawid\u0142owego pH warunkuje odpowiednie rozmieszczenie jon\u00f3w w przestrzeniach wodnych organizmu.<\/p>\n
\u00a0<\/b><\/p>\n
ZAKWASZNIE \u2013 CZYM TO GROZI?<\/b><\/p>\n
Ludzki organizm posiada wiele mechanizm\u00f3w chroni\u0105cych go przed zakwaszeniem. Zaliczamy do nich m. in. systemy buforowe krwi i tkanek oraz systemy wewn\u0105trzkom\u00f3rkowe. W utrzymaniu r\u00f3wnowagi ustroju pomagaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c p\u0142uca, przez kt\u00f3re wydychany jest dwutlenek w\u0119gla pochodz\u0105cy z przekszta\u0142cenia kwasu w\u0119glowego. Nadmiar kwas\u00f3w usuwaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c nerki wraz z moczem, dlatego jego zbyt niskie pH jest jednym ze wska\u017anik\u00f3w zakwaszenia organizmu.<\/p>\n \u00a0<\/b><\/p>\n Mimo, \u017ce ludzki organizm potrafi broni\u0107 si\u0119 przed zakwaszeniem, to je\u015bli przez d\u0142u\u017cszy czas nie wspomagamy go \u017cywno\u015bci\u0105 odkwaszaj\u0105c\u0105, mo\u017ce doj\u015b\u0107 do jego zakwaszenia.<\/b> Objawy kwasicy s\u0105 bardzo niespecyficzne i nale\u017c\u0105 do nich najcz\u0119\u015bciej b\u00f3le g\u0142owy, migreny, uczucie sta\u0142ego zm\u0119czenia, senno\u015b\u0107. Cz\u0119sto wyst\u0119puje r\u00f3wnie\u017c hipokaliemia, czyli obni\u017cone st\u0119\u017cenie potasu. D\u0142ugotrwa\u0142e zakwaszenie mo\u017ce sprzyja\u0107 rozwojowi kamicy nerkowej, cukrzycy, nadci\u015bnienia, osteopenii i osteoporozy. W rozpoznaniu kwasicy pomagaj\u0105 badania krwi oraz moczu.<\/p>\n \u00a0<\/b><\/p>\n D\u0104\u017b DO R\u00d3WNOWAGI!<\/b><\/p>\n \u017bywo\u015b\u0107 dzia\u0142a na organizm zakwaszaj\u0105co lub alkalizuj\u0105co w zale\u017cno\u015bci od zawartych w niej pierwiastk\u00f3w. Pierwiastki kwasotw\u00f3rcze to siarka, chlor i fosfor, a zasadotw\u00f3rcze \u2013 s\u00f3d, potas, wap\u0144 i magnez. Nasza dieta obfituje w \u017cywno\u015b\u0107 o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach zakwaszaj\u0105cych. <\/b><\/p>\n Ponadto moc odkwaszaj\u0105ca produkt\u00f3w alkalizuj\u0105cych jest znacznie s\u0142absza ni\u017c moc zakwaszaj\u0105ca \u017cywo\u015bci kwasotw\u00f3rczej. <\/b><\/p>\n \u00a0<\/b><\/p>\n Do \u017cywno\u015bci zakwaszaj\u0105cej zaliczamy m. in.:<\/span><\/i> <\/p>\n Produkty alkalizuj\u0105ce to przede wszystkim:<\/span><\/i> Produkty zakwaszaj\u0105ce zawieraj\u0105 g\u0142\u00f3wnie bia\u0142ko (zwierz\u0119ce lub ro\u015blinne), dlatego dieta wysokobia\u0142kowa jest silnie zakwaszaj\u0105ca. <\/b>Zakwaszeniu sprzyja nie tylko nieprawid\u0142owe \u017cywienie, ale r\u00f3wnie\u017c stres, nadmierny wysi\u0142ek fizyczny, zbyt szybkie odchudzanie lub g\u0142od\u00f3wki prowadz\u0105ce do spalania bia\u0142ka ustrojowego, w wyniku kt\u00f3rego do krwi uwalniaj\u0105 si\u0119 zakwaszaj\u0105ce zwi\u0105zki.<\/p>\n <\/p>\n WALCZ Z ZAKWASZENIEM ZDROW\u0104 DIET\u0104<\/b><\/p>\n Mo\u017cemy skutecznie przeciwdzia\u0142a\u0107 zakwaszeniu organizmu \u0142\u0105cz\u0105c \u017cywno\u015b\u0107 zakwaszaj\u0105c\u0105 z produktami alkalizuj\u0105cymi.<\/p>\n![\"wykres-balance](\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/zakwaszenie21.jpg\")
<\/a><\/p>\n
\n– kasze (za wyj\u0105tkiem jaglanej) oraz ry\u017c,<\/i>
\n– warzywa str\u0105czkowe, <\/i>
\n– pieczywo i p\u0142atki owsiane,<\/i>
\n– makaron,<\/i>
\n– mi\u0119so i ryby,<\/i>
\n– w\u0119dliny,<\/i>
\n– sery \u017c\u00f3\u0142te,<\/i>
\n– jaja,<\/i>
\n– \u017curawina,<\/i>
\n– napoje gazowane,<\/i>
\n– cukier i s\u0142odycze,<\/i>
\n– <\/i>kawa<\/i><\/a>.<\/i><\/p>\n
\n-ziemniaki,<\/i>
\n– buraki,<\/i>
\n– marchew,<\/i>
\n– cytrusy,<\/i>
\n– pomidory,<\/i>
\n– kapusta,<\/i>
\n– wi\u015bnie,<\/i>
\n– jab\u0142ka,<\/i>
\n– truskawki,<\/i>
\n– agrest,<\/i>
\n– gruszki.<\/i>
\n\u00a0<\/b><\/p>\n<\/i>Oto kilka wskaz\u00f3wek:<\/i><\/p>\n