![\"kawa1\"](\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/kawa1.jpg\")
<\/a><\/p>\nKOFEINA – NATURALNY STYMULANT<\/b><\/p>\n
Kawa dzia\u0142a pobudzaj\u0105co g\u0142\u00f3wnie dzi\u0119ki kofeinie, czyli jednej z najbardziej rozpowszechnionej w \u015bwiecie substancji czynnej. Kofeina to substancja psychoaktywna, kt\u00f3ra dzia\u0142a bezpo\u015brednio na o\u015brodkowy uk\u0142ad nerwowy, przyspiesza czynno\u015b\u0107 serca, podnosi ci\u015bnienie krwi, rozszerza naczynia wie\u0144cowe serca,\u00a0 ale\u00a0 zw\u0119\u017ca\u00a0 naczynia m\u00f3zgowe, dzi\u0119ki czemu \u0142agodzi napi\u0119ciowe b\u00f3le g\u0142owy i migreny. Niewielkie i umiarkowane dawki kofeiny dzia\u0142aj\u0105 pobudzaj\u0105co, poprawiaj\u0105 nastr\u00f3j, zwi\u0119kszaj\u0105 koncentracj\u0119, skracaj\u0105 czas reakcji, u\u0142atwiaj\u0105 przyswajanie informacji oraz znosz\u0105 zm\u0119czenie. Kofeina zwi\u0119ksza r\u00f3wnie\u017c wydolno\u015b\u0107 fizyczn\u0105 i przyspiesza spalanie tkanki t\u0142uszczowej, a to dlatego, \u017ce powoduje wzrost wydzielania adrenaliny, czyli hormonu walki lub ucieczki. Dzi\u0119ki temu czas trwania wysi\u0142ku fizycznego mo\u017ce ulec wyd\u0142u\u017ceniu. Jednak jak w przypadku innych substancji psychoaktywnych, co za du\u017co, to niezdrowo. Picie du\u017cych ilo\u015bci kawy, szczeg\u00f3lnie przez osoby wra\u017cliwe na jej dzia\u0142anie, mo\u017ce wywo\u0142ywa\u0107 rozdra\u017cnienie, ko\u0142atanie serca, zdenerwowanie, niepok\u00f3j i bezsenno\u015b\u0107.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
KAWA? TAK, ALE Z UMIAREM!<\/b><\/p>\n
Wra\u017cliwo\u015b\u0107 organizmu na pobudzaj\u0105ce dzia\u0142anie kawy jest indywidualna i zale\u017cy od tego jak cz\u0119sto j\u0105 pijemy i ile zawiera kofeiny. Najwi\u0119cej kofeiny w 1 fili\u017cance (150 ml) zawiera kawa Robusta (100-250 mg), mniej \u0179R\u00d3D\u0141O ANTYOKSYDANT\u00d3W<\/b><\/p>\n Coraz wi\u0119cej bada\u0144 wykazuje, \u017ce regularne picie kawy mo\u017ce nas uchroni\u0107 przed wieloma chorobami cywilizacyjnymi. Kawa zawiera antyoksydanty takie jak np. kwasy fenolowe, kt\u00f3re zmniejszaj\u0105 wch\u0142anianie glukozy w jelitach oraz dzia\u0142aj\u0105 ochronnie w stosunku do kom\u00f3rek trzustki, przez co zapobiegaj\u0105 rozwojowi cukrzycy typu 2. Badania dowodz\u0105 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce kawa mo\u017ce chroni\u0107 przed rakiem jelita grubego, gdy\u017c zawarte w niej zwi\u0105zki zmniejszaj\u0105 ilo\u015b\u0107 marker\u00f3w prozapalnych, a jej lekkie dzia\u0142anie przeczyszczaj\u0105ce zapobiega zaparciom i ogranicza kontakt rakotw\u00f3rczych substancji ze \u015bluz\u00f3wk\u0105 jelit. Ponad 10-letnie badania przeprowadzone na Uniwersytecie Harvardzkim donosz\u0105, \u017ce ryzyko wyst\u0105pienia choroby Parkinsona u m\u0119\u017cczyzn regularnie pij\u0105cych co najmniej 1 kaw\u0119 dziennie jest\u00a0 o 50% mniejsze w por\u00f3wnaniu do m\u0119\u017cczyzn, kt\u00f3rzy nie pij\u0105 jej wcale. Dok\u0142adny mechanizm tego zjawiska nie jest znany, ale podejrzewa si\u0119, \u017ce kofeina zawarta w kawie mo\u017ce stymulowa\u0107 wydzielanie dopaminy, kt\u00f3rej niedob\u00f3r jest przyczyn\u0105 tej choroby.<\/p>\n Wbrew powszechnym opiniom umiarkowane picie kawy nie szkodzi sercu, nie wywo\u0142uje nadci\u015bnienia, mia\u017cd\u017cycy ani osteoporozy. Co prawda mo\u017ce ona nieznacznie podwy\u017csza\u0107 poziom cholesterolu, jednak stosowanie papierowych filtr\u00f3w eliminuje z naparu zwi\u0105zki dzia\u0142aj\u0105ce hipercholesterolimicznie. Kawa obni\u017ca przyswajalno\u015b\u0107 zwi\u0105zk\u00f3w mineralnych. Mo\u017cna zminimalizowa\u0107 to zjawisko unikaj\u0105c picia kawy bezpo\u015brednio po i przed posi\u0142kiem. Aby zapowiedz stratom wapnia z organizmu, kt\u00f3ry jest wi\u0105zany przez kwas szczawiowy zawarty w kawie warto dodawa\u0107 do niej mleko. Niedobory magnezu mo\u017cemy wyr\u00f3wna\u0107 spo\u017cywaj\u0105c \u017cywno\u015b\u0107 bogat\u0105 w ten pierwiastek (orzechy, kasze, kakao), b\u0105d\u017a stosuj\u0105c filtry magnezowe czy suplementy diety. Pami\u0119tajmy, \u017ce kawa jest silnie moczop\u0119dna dlatego, na jedn\u0105 jej fili\u017cank\u0119 powinni\u015bmy wypija\u0107 co najmniej 2 szklanki wody.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kawa to g\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142o kofeiny w codziennej diecie Polak\u00f3w. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas nie wyobra\u017ca sobie dnia bez przynajmniej jednej fili\u017canki ma\u0142ej czarnej.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-75","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zdrowa-dieta"],"yoast_head":"\n<\/a> bo ok. 50-120 mg-kawa Arabica. Kawa filtrowana zawiera od 50 do 175 mg kofeiny, a espresso ok. 40-110 mg. Z czasem, regularne picie kawy prowadzi do wytworzenia tolerancji co powoduje, \u017ce aby wywo\u0142a\u0107 efekt pobudzenia, trzeba zwi\u0119kszy\u0107 jej ilo\u015b\u0107. Naukowcy szacuj\u0105, \u017ce umiarkowane picie kawy (max. 3 fili\u017canki dziennie\/ok. 300 mg kofeiny) przez zdrowe osoby doros\u0142e, nie stanowi zagro\u017cenia dla zdrowia. Kawy nie powinny pi\u0107 jednak kobiety w ci\u0105\u017cy, gdy\u017c kofeina przenika przez \u0142o\u017cysko i wp\u0142ywa na nisk\u0105 mas\u0119 urodzeniow\u0105 dziecka. Kawy kofeinowej powinny unika\u0107 r\u00f3wnie\u017c osoby z chorobami serca (nawet niewielkie ilo\u015bci mog\u0105 wywo\u0142a\u0107 u nich tachykardi\u0119) oraz diabetycy (kofeina podnosi poziom cukru we krwi).<\/p>\n\n