{"id":4559,"date":"2024-11-23T11:58:52","date_gmt":"2024-11-23T10:58:52","guid":{"rendered":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/?p=4559"},"modified":"2024-12-23T14:32:43","modified_gmt":"2024-12-23T13:32:43","slug":"sposoby-na-pyszne-domowe-i-ekologiczne-espresso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/kulinaria\/sposoby-na-pyszne-domowe-i-ekologiczne-espresso\/","title":{"rendered":"Sposoby na pyszne, domowe (i ekologiczne) espresso!"},"content":{"rendered":"\n
\n

23 listopada obchodzimy Dzie\u0144 Espresso. Z tej okazji zdradzamy, jak przygotowa\u0107 wy\u015bmienite espresso w domu – na dodatek w spos\u00f3b przyjazny \u015brodowisku!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Rytua\u0142 parzenia kawy to dla wielu os\u00f3b nie tylko proces przygotowania napoju, ale tak\u017ce wa\u017cny element dnia i moment na chwil\u0119 przyjemno\u015bci. Warto podczas tego procesu korzysta\u0107 z akcesori\u00f3w przyjaznych naturze oraz zadba\u0107 o odpowiedni dob\u00f3r ziaren.<\/p>\n\n\n\n

Przy ekologicznym parzeniu kawy \u015bwietnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 filtry wielokrotnego u\u017cytku zamiast jednorazowych filtr\u00f3w papierowych (np. filtry metalowe lub materia\u0142owe), a tak\u017ce ekspresy, kt\u00f3re nie wymagaj\u0105 energii elektrycznej, takie jak Aeropress czy French Press. Jak zaparzy\u0107 najlepsze espresso we w\u0142asnej kuchni? Sprawd\u017a!<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Po pierwsze: woda. Dlaczego jest tak wa\u017cna przy parzeniu kawy?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n
\n
\"Espersso\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Jako\u015b\u0107 wody ma istotne znaczenie w procesie parzenia kawy. Dzieje si\u0119 tak z kilku powod\u00f3w. Przede wszystkim woda wp\u0142ywa na smak kawy, poniewa\u017c rozpuszcza poszczeg\u00f3lne jej sk\u0142adniki. Twardo\u015b\u0107 wody wp\u0142ywa m.in. na to, jakie nuty smakowe zostaj\u0105 wydobyte z ziaren.<\/p>\n\n\n\n

Znaczenie ma tak\u017ce jej pH. Najlepsze pH wody do parzenia kawy ma warto\u015b\u0107 od 6 do 8. Zar\u00f3wno zbyt zasadowa, jak i zbyt kwa\u015bna woda negatywnie wp\u0142ywa na smak i aromat napoju. Ale to nie wszystko. Woda kranowa mo\u017ce zawiera\u0107 zanieczyszczenia, takie jak chlor, drobinki mechaniczne w postaci rdzy czy piasku. To r\u00f3wnie\u017c mo\u017ce mie\u0107 negatywny wp\u0142yw na smak napoju.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Postaw na Aeropress i French Press. O ekologicznych metodach parzenia espresso<\/strong>.<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Rosn\u0105ca w\u015br\u00f3d konsument\u00f3w \u015bwiadomo\u015b\u0107 ekologiczna sprawia, \u017ce coraz popularniejsze staj\u0105 si\u0119 alternatywne, ekologiczne sposoby parzenia kawy.<\/p>\n\n\n\n

Jednym z nich jest Aeropress, kt\u00f3ry jest bardziej przyjazny dla \u015brodowiska ni\u017c tradycyjne ekspresy ci\u015bnieniowe. Aeropress nie tylko wykorzystuje minimaln\u0105 ilo\u015b\u0107 wody do parzenia kawy co pozwala oszcz\u0119dza\u0107 te zasoby. Dodatkowo wykonany jest z trwa\u0142ych i \u0142atwych do recyklingu materia\u0142\u00f3w. Co wi\u0119cej, nie generuje odpad\u00f3w w postaci kapsu\u0142ek, a na dodatek mo\u017cna w nim parzy\u0107 tak\u017ce inne rodzaje kaw, dzi\u0119ki czemu nie musimy posiada\u0107 wielu urz\u0105dze\u0144!<\/p>\n\n\n\n

\"Espersso\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Tak\u017ce coraz popularniejszy French Press jest prostym urz\u0105dzeniem, kt\u00f3re nie wymaga pr\u0105du ani skomplikowanej technologii. Na dodatek pozwala wykorzysta\u0107 kaw\u0119 do ostatniej kropli, a resztki fus\u00f3w – kompostowa\u0107! Oba urz\u0105dzenia rewelacyjnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 w\u015br\u00f3d mi\u0142o\u015bnik\u00f3w kawy, dla kt\u00f3rych proces parzenia jest rytua\u0142em. R\u0119czne parzenie kawy pozwala m.in. po\u015bwi\u0119ci\u0107 mu wi\u0119ksz\u0105 uwag\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Pami\u0119taj, \u017ce tradycyjne espresso wymaga od 7 do 9 gram\u00f3w kawy na pojedyncz\u0105 porcj\u0119. Do podw\u00f3jnego espresso, tzw. double shot, zaleca si\u0119 od 14 do 18 gram\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Wybierz najlepsze ekologiczne ziarna<\/strong>.<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Dla prawdziwych mi\u0142o\u015bnik\u00f3w kawy du\u017ce znaczenie ma tak\u017ce wyb\u00f3r ekologicznych ziaren kawy. Pozwala to nie tylko cieszy\u0107 si\u0119 pe\u0142nym, wy\u015bmienitym smakiem, ale tak\u017ce dba\u0107 o \u015brodowisko naturalne.<\/p>\n\n\n

\n
\"Espersso\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Dlatego warto wybiera\u0107 ziarna, kt\u00f3re posiadaj\u0105 odpowiednie certyfikaty \u2013 m.in. Fair Trade czy Rainforest Alliance. \u015awiadcz\u0105 one o tym, \u017ce uprawa kawy przebiega\u0142a w spos\u00f3b zr\u00f3wnowa\u017cony, bez u\u017cycia pestycyd\u00f3w czy sztucznych nawoz\u00f3w. Przy wyborze kawy warto te\u017c zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na jej pochodzenie. Kawa z mniejszych gospodarstw – poza tym, \u017ce cz\u0119sto ma lepsz\u0105 jako\u015b\u0107 – pozwala te\u017c wspiera\u0107 lokalne spo\u0142eczno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Warto te\u017c si\u0119ga\u0107 po okre\u015blony rodzaj kawy. Arabica ma zazwyczaj bogatszy smak i pe\u0142niejszy aromat ni\u017c Robusta. Nie bez znaczenia jest tak\u017ce data palenia. Im p\u00f3\u017aniejsza – tym lepszy smak. Ziarna warto te\u017c zmieli\u0107 przed samym parzeniem. Ziarenka kawy szybko bowiem trac\u0105 aromat po zmieleniu. Z tego wzgl\u0119du warto mieli\u0107 je na bie\u017c\u0105co.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Lubisz nowo\u015bci? Espresso z wod\u0105 gazowan\u0105 to propozycja dla Ciebie!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Czy wiesz, \u017ce espresso mo\u017cna pi\u0107 r\u00f3wnie\u017c z wod\u0105 sodow\u0105? W\u00f3wczas nap\u00f3j nazywany bywa \u201eespressod\u0105\u201d lub sparkling espresso. Czym jest espressoda? To nic innego jak espresso z kostkami lodu i wod\u0105 sodow\u0105. \u015awietnie sprawdza si\u0119 do niego saturator PushAir od Dafi.<\/p>\n\n\n\n

A je\u015bli lubisz s\u0142odko\u015bci… mo\u017cesz wypr\u00f3bowa\u0107 espresso z nut\u0105 czekoladow\u0105 dodaj\u0105c odrobin\u0119 gorzkiej czekolady na dno fili\u017canki tu\u017c przed zaparzeniem. Twoja kawa zyska w\u00f3wczas prawdziwie deserowy smak.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Woda filtrowana to podstawa!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Woda filtrowana lepiej nadaje si\u0119 do parzenia kawy ni\u017c woda bezpo\u015brednio z kranu. Przede wszystkim jest ona mi\u0119ksza, ma te\u017c odpowiednie pH, a na dodatek pozbawiona jest zapachu i smaku chloru oraz zanieczyszcze\u0144 mechanicznych. By przygotowa\u0107 pyszne espresso warto si\u0119gn\u0105\u0107 po produkty Dafi.<\/p>\n\n\n\n

Niezale\u017cnie od tego czy wybierzesz dzbanek filtruj\u0105cy czy system Flow Comfort \u2013 z produktami Dafi Twoja kawa b\u0119dzie mia\u0142a pe\u0142ny smak i wyj\u0105tkowy aromat, a Ty zyskasz chwil\u0119 spokoju nawet w trakcie najbardziej intensywnego dnia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

23 listopada obchodzimy Dzie\u0144 Espresso. Z tej okazji zdradzamy, jak przygotowa\u0107 wy\u015bmienite espresso w domu – na dodatek w spos\u00f3b przyjazny \u015brodowisku! Rytua\u0142 parzenia kawy to dla wielu os\u00f3b nie tylko proces przygotowania napoju, ale tak\u017ce wa\u017cny element dnia i moment na chwil\u0119 przyjemno\u015bci. Warto podczas tego procesu korzysta\u0107 z akcesori\u00f3w przyjaznych naturze oraz zadba\u0107 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4648,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-4559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kulinaria"],"yoast_head":"\nSposoby na pyszne, domowe (i ekologiczne) espresso!<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sposoby na pyszne, domowe (i ekologiczne) espresso!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"23 listopada obchodzimy Dzie\u0144 Espresso. Z tej okazji zdradzamy, jak przygotowa\u0107 wy\u015bmienite espresso w domu – na dodatek w spos\u00f3b przyjazny \u015brodowisku! Rytua\u0142 parzenia kawy to dla wielu os\u00f3b nie tylko proces przygotowania napoju, ale tak\u017ce wa\u017cny element dnia i moment na chwil\u0119 przyjemno\u015bci. Warto podczas tego procesu korzysta\u0107 z akcesori\u00f3w przyjaznych naturze oraz zadba\u0107 […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"DAFI BLOG\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/dafi.filters\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-11-23T10:58:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-23T13:32:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/espresso_1920x1080_3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sposoby na pyszne, domowe (i ekologiczne) espresso!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Sposoby na pyszne, domowe (i ekologiczne) espresso!","og_description":"23 listopada obchodzimy Dzie\u0144 Espresso. Z tej okazji zdradzamy, jak przygotowa\u0107 wy\u015bmienite espresso w domu – na dodatek w spos\u00f3b przyjazny \u015brodowisku! Rytua\u0142 parzenia kawy to dla wielu os\u00f3b nie tylko proces przygotowania napoju, ale tak\u017ce wa\u017cny element dnia i moment na chwil\u0119 przyjemno\u015bci. Warto podczas tego procesu korzysta\u0107 z akcesori\u00f3w przyjaznych naturze oraz zadba\u0107 […]","og_url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/","og_site_name":"DAFI BLOG","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/dafi.filters\/","article_published_time":"2024-11-23T10:58:52+00:00","article_modified_time":"2024-12-23T13:32:43+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1080,"url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/espresso_1920x1080_3.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"admin","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"headline":"Sposoby na pyszne, domowe (i ekologiczne) espresso!","datePublished":"2024-11-23T10:58:52+00:00","dateModified":"2024-12-23T13:32:43+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/"},"wordCount":801,"image":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/espresso_1920x1080_3.jpg","articleSection":["Kulinaria"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/","name":"Sposoby na pyszne, domowe (i ekologiczne) espresso!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/espresso_1920x1080_3.jpg","datePublished":"2024-11-23T10:58:52+00:00","dateModified":"2024-12-23T13:32:43+00:00","author":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/#primaryimage","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/espresso_1920x1080_3.jpg","contentUrl":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/espresso_1920x1080_3.jpg","width":1920,"height":1080,"caption":"Espersso"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/paragon-klimatyczny-niewidzialna-sila-drenuje-portfele\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kulinaria","item":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/category\/kulinaria\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Sposoby na pyszne, domowe (i ekologiczne) espresso!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/","name":"DAFI BLOG \u2013 zdrowa dieta, woda i lifestyle","description":"Dla spragnionych zdrowia, smaku i eko-inspiracji","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4559"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4651,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4559\/revisions\/4651"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}