{"id":3023,"date":"2020-05-07T10:00:54","date_gmt":"2020-05-07T08:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/?p=3023"},"modified":"2020-04-27T22:56:14","modified_gmt":"2020-04-27T20:56:14","slug":"resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/","title":{"rendered":"RESWERATROL &#8211; PROZDROWOTNA MOC WINOGRON I WINA"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #808080;\"><strong>Picie wina w umiarkowanych ilo\u015bciach redukuje ryzyko zawa\u0142u, udaru, rozwoju mia\u017cd\u017cycy, a nawet nowotwor\u00f3w. ,,Francuski paradoks\u201d opisano wiele lat temu, gdy zaobserwowana w\u015br\u00f3d francuz\u00f3w kardioprotekcyjne dzia\u0142anie zawartego w winie resweratrolu. W ostatnim czasie odkryto, \u017ce zwi\u0105zek ten aktywuje gen d\u0142ugowieczno\u015bci i wp\u0142ywa ochronnie na\u00a0 struktury kom\u00f3rek. <\/strong><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-main-post-image wp-image-3024\" src=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSC7025-840x400.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Resweratrol nale\u017cy do grupy polifenoli i charakteryzuje si\u0119 wieloma w\u0142a\u015bciwo\u015bciami prozdrowotnymi od kardioprotekcji po ochron\u0119 przed nowotworami. Zwi\u0105zek ten obecny jest w wielu ro\u015blinach np. w rabarbarze, bor\u00f3wkach, truskawkach, morwie bia\u0142ej, \u017curawinie, orzechach ziemnych, jednak jego najwi\u0119ksze st\u0119\u017cenie znajduje si\u0119 w czerwonych winogronach, a dok\u0142adnie w ich sk\u00f3rkach i pestkach.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Resweratrol wykazuje bardzo szerokie spektrum w\u0142a\u015bciwo\u015bci farmakologicznych. Zwi\u0105zek ten odgrywa istotn\u0105 rol\u0119 w zapobieganiu i wspomaganiu leczeniu wielu chor\u00f3b.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><span style=\"color: #808080;\"><strong>Paradoks francuski<\/strong><\/span><\/h5>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Wino zawiera ponad 500 r\u00f3\u017cnych antyoksydant\u00f3w, jednak badania dowiod\u0142y, \u017ce spo\u015br\u00f3d nich to w\u0142a\u015bnie resweratrol oraz proantocyjanidy odpowiadaj\u0105 za jego prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Francuzi, kt\u00f3rzy maj\u0105 w zwyczaju umiarkowane picie czerwonego wina rzadziej zapadaj\u0105 na choroby spowodowane agregacj\u0105 p\u0142ytek krwi takie, jak choroby sercowo-naczyniowe, schorzenia naczy\u0144 obwodowych oraz m\u00f3zgowych. Naukowcy nazwali to zjawisko ,,paradoksem francuskim\u201d, poniewa\u017c dieta przeci\u0119tnego Francuza bogata jest w t\u0142uszcze nasycone i cholesterol.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><span style=\"color: #808080;\"><strong>Antynowotworowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci resweratrolu<\/strong><\/span><\/h5>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Opr\u00f3cz dzia\u0142ania kardioprotekcyjnego, wino wykazuje r\u00f3wnie\u017c w\u0142a\u015bciwo\u015bci chemiprotekcyjne tzn. obni\u017caj\u0105ce ryzyko rozwoju nowotwor\u00f3w. Resweratrol wp\u0142ywa hamuj\u0105co na wiele proces\u00f3w biochemicznych oraz biologicznych zwi\u0105zanych z procesem kancerogenezy. Przeciwnowotworowe dzia\u0142anie resweratrolu jest intensywnie badane od dziesi\u0119cioleci i zosta\u0142o potwierdzone w wielu badaniach in vitro oraz in vivo na zwierz\u0119tach. Prowadzone s\u0105 r\u00f3wnie\u017c do\u015bwiadczenia kliniczne w celu potwierdzenia jego antynowotworowych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Jedno z bada\u0144 wykaza\u0142o, \u017ce poddanie kom\u00f3rek bia\u0142aczki dzia\u0142aniu resweratrolu oraz kwercetyny skutkuje zahamowaniem cyklu kom\u00f3rkowego oraz ich \u015bmierci\u0105. W innych do\u015bwiadczeniach udowodniono jego hamuj\u0105cy wp\u0142yw na namna\u017canie si\u0119 kom\u00f3rek nowotworu jelita grubego, kt\u00f3ry wyst\u0119puje niestety do\u015b\u0107 powszechnie w krajach zachodnich i wysokorozwini\u0119tych. Resweratrol przyczynia\u0142 si\u0119 do przyspieszania \u015bmierci kom\u00f3rek rakowych m. in. poprzesz uszkadzanie ich DNA. Wyniki te daj\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107 wykorzystania resweratrolu w zapobieganiu nowotworu jelita grubego oraz w jego terapii.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3025 size-main-post-image\" src=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/vines-1747224_1920-e1588020895991-840x400.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><span style=\"color: #808080;\"><strong>Czerwone wino na dobr\u0105 pami\u0119\u0107 i d\u0142ugowieczno\u015b\u0107<\/strong><\/span><\/h5>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Resweratrol zapobiega oraz spowalnia rozw\u00f3j niekt\u00f3rych chor\u00f3b neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera. W\u0142a\u015bciwo\u015bci neuroprotekcyjne resweratrolu wspomagaj\u0105 funkcje m\u00f3zgu. W jednym z do\u015bwiadcze\u0144 przeprowadzonych na lemurkach suplementowanych resweratrolem, odnotowano istotn\u0105 popraw\u0119 ich pami\u0119ci roboczej i przestrzennej oraz wzrost aktywno\u015bci ruchowej.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Ekstrakt z\u00a0winogron mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c aktywowa\u0107 geny, kt\u00f3re hamuj\u0105 procesy starzenia si\u0119 organizmu. Ponadto resweratrol chroni sk\u00f3r\u0119 przed szkodliwym dzia\u0142aniem promieni UV. Na szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 zas\u0142uguj\u0105 winogrona muskadynowe ze wzgl\u0119du na fakt, \u017ce zawieraj\u0105 najwi\u0119ksze ilo\u015bci resweratrolu (nawet 40 razy wi\u0119cej ni\u017c inne odmiany), kt\u00f3re mog\u0105 aktywowa\u0107 geny d\u0142ugowieczno\u015bci. Badania sugeruj\u0105 jednak, \u017ce nie tylko resweratrol, ale r\u00f3wnie\u017c zawarty w winie tyrozol i\u00a0hydroksytyrozol odpowiadaj\u0105 za ten proces.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Czerwone wino ma wiele cennych w\u0142a\u015bciwo\u015bci, jednak nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce jego picie wyjdzie nam zdrowie tylko, je\u015bli b\u0119dziemy je konsumowa\u0107 w ma\u0142ych ilo\u015bciach (max. 1 kieliszek dziennie). Wi\u0119ksze ilo\u015bci b\u0119d\u0105 dzia\u0142a\u0107 prokancerogennie, toksycznie na w\u0105trob\u0119 i przyspiesza\u0107 proces starzenia si\u0119 organizmu.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"color: #808080;\"><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Bibliografia:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"color: #808080;\">Pieszka M. i wsp. (2016): ,,Rola resweratrolu w\u00a0regulacji metabolizmu kom\u00f3rkowego\u201d, Postepy Hig Med Dosw (online), t. 70, s. 1117-1123.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #808080;\">Sienkiewicz W. (2010): ,,Czerwone wino, procyjanidy, resweratrol i d\u0142ugowieczno\u015b\u0107\u201d, Kardiologia po Dyplomie, t. 9 (8), s. 95-98.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Picie wina w umiarkowanych ilo\u015bciach redukuje ryzyko zawa\u0142u, udaru, rozwoju mia\u017cd\u017cycy, a nawet nowotwor\u00f3w. ,,Francuski paradoks\u201d opisano wiele lat temu, gdy zaobserwowana w\u015br\u00f3d francuz\u00f3w kardioprotekcyjne dzia\u0142anie zawartego w winie resweratrolu. W ostatnim czasie odkryto, \u017ce zwi\u0105zek ten aktywuje gen d\u0142ugowieczno\u015bci i wp\u0142ywa ochronnie na\u00a0 struktury kom\u00f3rek. Resweratrol nale\u017cy do grupy polifenoli i charakteryzuje si\u0119 wieloma [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3023","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lifestyle"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>RESWERATROL - PROZDROWOTNA MOC WINOGRON I WINA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"RESWERATROL - PROZDROWOTNA MOC WINOGRON I WINA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Picie wina w umiarkowanych ilo\u015bciach redukuje ryzyko zawa\u0142u, udaru, rozwoju mia\u017cd\u017cycy, a nawet nowotwor\u00f3w. ,,Francuski paradoks\u201d opisano wiele lat temu, gdy zaobserwowana w\u015br\u00f3d francuz\u00f3w kardioprotekcyjne dzia\u0142anie zawartego w winie resweratrolu. W ostatnim czasie odkryto, \u017ce zwi\u0105zek ten aktywuje gen d\u0142ugowieczno\u015bci i wp\u0142ywa ochronnie na\u00a0 struktury kom\u00f3rek. Resweratrol nale\u017cy do grupy polifenoli i charakteryzuje si\u0119 wieloma [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"DAFI BLOG\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/dafi.filters\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-05-07T08:00:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSC7025-840x400.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"RESWERATROL - PROZDROWOTNA MOC WINOGRON I WINA","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"RESWERATROL - PROZDROWOTNA MOC WINOGRON I WINA","og_description":"Picie wina w umiarkowanych ilo\u015bciach redukuje ryzyko zawa\u0142u, udaru, rozwoju mia\u017cd\u017cycy, a nawet nowotwor\u00f3w. ,,Francuski paradoks\u201d opisano wiele lat temu, gdy zaobserwowana w\u015br\u00f3d francuz\u00f3w kardioprotekcyjne dzia\u0142anie zawartego w winie resweratrolu. W ostatnim czasie odkryto, \u017ce zwi\u0105zek ten aktywuje gen d\u0142ugowieczno\u015bci i wp\u0142ywa ochronnie na\u00a0 struktury kom\u00f3rek. Resweratrol nale\u017cy do grupy polifenoli i charakteryzuje si\u0119 wieloma [&hellip;]","og_url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/","og_site_name":"DAFI BLOG","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/dafi.filters\/","article_published_time":"2020-05-07T08:00:54+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSC7025-840x400.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"admin","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"headline":"RESWERATROL &#8211; PROZDROWOTNA MOC WINOGRON I WINA","datePublished":"2020-05-07T08:00:54+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/"},"wordCount":638,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSC7025-840x400.jpg","articleSection":["Lifestyle"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/","name":"RESWERATROL - PROZDROWOTNA MOC WINOGRON I WINA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSC7025-840x400.jpg","datePublished":"2020-05-07T08:00:54+00:00","author":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/#primaryimage","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSC7025.jpg","contentUrl":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSC7025.jpg","width":4256,"height":2832},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/lifestyle\/resweratrol-prozdrowotna-moc-winogron-i-wina\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Lifestyle","item":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/category\/lifestyle\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"RESWERATROL &#8211; PROZDROWOTNA MOC WINOGRON I WINA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/","name":"DAFI BLOG \u2013 zdrowa dieta, woda i lifestyle","description":"Dla spragnionych zdrowia, smaku i eko-inspiracji","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3023"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3023\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3027,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3023\/revisions\/3027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}