{"id":2938,"date":"2020-02-05T10:00:14","date_gmt":"2020-02-05T09:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/?p=2938"},"modified":"2020-01-27T14:25:00","modified_gmt":"2020-01-27T13:25:00","slug":"semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/","title":{"rendered":"SEMIWEGETARIANIZM, CZYLI DIETA P\u00d3\u0141WEGETARIA\u0143SKA"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #808080;\"><strong>W ostatnim czasie stale wzrasta zainteresowanie wegetarianizmem. Powodem mody na ro\u015blinny trybu \u017cycia s\u0105 nie tylko kwestie zdrowotne, ale r\u00f3wnie\u017c etyczne i ekologiczne. Spo\u015br\u00f3d wielu odmian wegetarianizmu semiwegetarianizm zyskuje coraz wi\u0119cej zwolennik\u00f3w r\u00f3wnie\u017c w\u015br\u00f3d dietetyk\u00f3w i lekarzy.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-main-post-image wp-image-2939\" src=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fotolia_113513181_Subscription_Monthly_M-1024x682-840x400.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Wegetarianizm uznawany jest powszechnie za bardzo zdrowy. U wegetarian rzadziej wyst\u0119puje cukrzyca typu 2, nadci\u015bnienie, oty\u0142o\u015b\u0107 czy nowotwory. Nie ka\u017cdy jednak jest w stanie sprosta\u0107 restrykcyjnym zasadom klasycznej diety wegetaria\u0144skiej, kt\u00f3ra jest trudna do skomponowania w taki spos\u00f3b, aby dostarcza\u0142a wszystkich niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w odpowiednich ilo\u015bciach.<\/span><\/p>\n<h5><span style=\"color: #808080;\"><strong>Zalety diet wegetaria\u0144skich:<\/strong><\/span><\/h5>\n<p><span style=\"color: #808080;\">&#8211; niska g\u0119sto\u015b\u0107 energetyczna i wysoka g\u0119sto\u015b\u0107 od\u017cywcza;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">&#8211; niska zawarto\u015b\u0107 nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, cholesterolu i sodu;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">&#8211; wysoka zawarto\u015b\u0107 niezb\u0119dnych nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych (NNKT), witaminy C, potasu, w\u0119glowodan\u00f3w z\u0142o\u017conych oraz b\u0142onnika.<\/span><\/p>\n<h5><span style=\"color: #808080;\"><strong>Wady diet wegetaria\u0144skich: <\/strong><\/span><\/h5>\n<p><span style=\"color: #808080;\">&#8211; problemy z dostarczeniem wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci energii i bia\u0142ka;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">&#8211; niedobory witaminy D i B<sub>12<\/sub>;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">&#8211; niska poda\u017c \u017celaza, wapnia i cynku oraz ich ma\u0142a przyswajalno\u015b\u0107.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Samo odstawienie mi\u0119sa i produkt\u00f3w zwierz\u0119cych nie gwarantuje, \u017ce dieta b\u0119dzie zdrowa. W krajach wysokorozwini\u0119tych obserwuje si\u0119 nadmierne spo\u017cycie \u017cywno\u015bci przetworzonej bogatej w cukry proste i t\u0142uszcze nasycone. Dieta wegetaria\u0144ska obfituj\u0105ca np. w s\u0142odycze i produkty m\u0105czne nie b\u0119dzie warto\u015bciowa mimo, ze zostanie wyeliminowane z niej mi\u0119so. Istnieje r\u00f3wnie\u017c kilka radykalnych odmian wegetarianizmu np. frutarianizm czy makrobiotyzm, kt\u00f3re z powodu niskiej zawarto\u015bci wielu sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych s\u0105 niebezpieczne dla zdrowia.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-main-post-image wp-image-2941\" src=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fotolia_194717411_Subscription_Monthly_M-840x400.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"400\" \/><\/p>\n<h5><span style=\"color: #808080;\"><strong>R\u00f3wnowaga i umiar \u2013 klucz do zdrowia<\/strong><\/span><\/h5>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Dieta semiwegetaria\u0144ska (p\u00f3\u0142wegetaria\u0144ska, flexitaria\u0144ska) jest naj\u0142agodniejsz\u0105 form\u0105 wegetarianizmu, poniewa\u017c dopuszcza spo\u017cywanie produkt\u00f3w mlecznych, jaj oraz ma\u0142ych ilo\u015bci, ryb oraz drobiu. R\u00f3wnie\u017c z tych wzgl\u0119d\u00f3w przez niekt\u00f3rych nie jest uznawana za wegetaria\u0144sk\u0105.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">R\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 dozwolonych w semiwegetarianizmie produkt\u00f3w pozwala na proste u\u0142o\u017cenie prawid\u0142owo zbilansowanej pod wzgl\u0119dem niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych diety i minimalizuje tym samym ryzyko \u00a0wyst\u0105pienia niedobor\u00f3w \u017cywieniowych. Dieta flexitaria\u0144ska wywo\u0142uje w ostatnich latach du\u017ce zainteresowanie ze wzgl\u0119du na jej potencjalne korzy\u015bci w zapobieganiu i leczeniu chor\u00f3b cywilizacyjnych.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Obecno\u015b\u0107 jaj, ryb i drobiu zapobiega niedoborom bia\u0142kowym i u\u0142atwia sprostaniu zasadom prawid\u0142owego \u017cywienia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">W wegetarianizmie powszechne s\u0105 niedobory bia\u0142ka. Ponadto bia\u0142ko ro\u015blinne jest cz\u0119sto niepe\u0142nowarto\u015bciowe, poniewa\u017c nie zawiera wszystkich niezb\u0119dnych aminokwas\u00f3w. Zaleca si\u0119, aby 40-50% bia\u0142ka pochodzi\u0142o z produkt\u00f3w zwierz\u0119cych. \u0141agodne formy wegetarianizmu takie jak flexitarianizm pozwalaj\u0105 na uzupe\u0142nienie pokarm\u00f3w ro\u015blinnych produktami zwierz\u0119cymi b\u0119d\u0105cymi \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka pe\u0142nowarto\u015bciowego i dostarczenie w ten spos\u00f3b wszystkich niezb\u0119dnych aminokwas\u00f3w.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Nale\u017cy r\u00f3wnie\u017c pami\u0119ta\u0107, \u017ce niekt\u00f3re sk\u0142adniki od\u017cywcze (np. wap\u0144, \u017celazo, cynk) s\u0105 bardzo s\u0142abo przyswajalne z produkt\u00f3w ro\u015blinnych. \u015acis\u0142e diety wegetaria\u0144skie musz\u0105 by\u0107 bezwzgl\u0119dnie suplementowane w witaminy B<sub>12<\/sub> oraz D.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-main-post-image wp-image-2942\" src=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/agriculture-1867744_1920-840x400.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Dieta wegetaria\u0144ska nie musi powodowa\u0107 niedobor\u00f3w jakichkolwiek sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych tylko je\u015bli b\u0119dzie odpowiednio \u00a0skomponowana. Samo odstawienie mi\u0119sa bez zast\u0105pienia go odpowiednim zamiennikiem spowoduje wi\u0119cej szkody ni\u017c po\u017cytku. Dieta semiwegetaria\u0144ska jest na tyle r\u00f3\u017cnorodna, \u017ce ryzyko niedobor\u00f3w jest niewielkie. W przeciwie\u0144stwie do \u015bcis\u0142ej diety wegetaria\u0144skiej mo\u017ce by\u0107 ona stosowana przez kobiety w ci\u0105\u017cy oraz dzieci i m\u0142odzie\u017c.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Bibliografia:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"color: #808080;\">Mariotti F,\u00a0Gardner C. (2019): ,, Dietary Protein and Amino Acids in Vegetarian Diets-A Review.\u201d, Nutrients, t. 11 (11).<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #808080;\">Parzy\u0144ska E. (2016): ,, Dieta wegetaria\u0144ska w \u015bwietle zasad prawid\u0142owego od\u017cywiania \u2013 postawy i zachowania wegetarian w Polsce\u201d, Zesz. Nauk. UEK, t. 906, s. 7\u201336.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W ostatnim czasie stale wzrasta zainteresowanie wegetarianizmem. Powodem mody na ro\u015blinny trybu \u017cycia s\u0105 nie tylko kwestie zdrowotne, ale r\u00f3wnie\u017c etyczne i ekologiczne. Spo\u015br\u00f3d wielu odmian wegetarianizmu semiwegetarianizm zyskuje coraz wi\u0119cej zwolennik\u00f3w r\u00f3wnie\u017c w\u015br\u00f3d dietetyk\u00f3w i lekarzy. Wegetarianizm uznawany jest powszechnie za bardzo zdrowy. U wegetarian rzadziej wyst\u0119puje cukrzyca typu 2, nadci\u015bnienie, oty\u0142o\u015b\u0107 czy nowotwory. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-2938","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zdrowa-dieta"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>SEMIWEGETARIANIZM, CZYLI DIETA P\u00d3\u0141WEGETARIA\u0143SKA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"SEMIWEGETARIANIZM, CZYLI DIETA P\u00d3\u0141WEGETARIA\u0143SKA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"W ostatnim czasie stale wzrasta zainteresowanie wegetarianizmem. Powodem mody na ro\u015blinny trybu \u017cycia s\u0105 nie tylko kwestie zdrowotne, ale r\u00f3wnie\u017c etyczne i ekologiczne. Spo\u015br\u00f3d wielu odmian wegetarianizmu semiwegetarianizm zyskuje coraz wi\u0119cej zwolennik\u00f3w r\u00f3wnie\u017c w\u015br\u00f3d dietetyk\u00f3w i lekarzy. Wegetarianizm uznawany jest powszechnie za bardzo zdrowy. U wegetarian rzadziej wyst\u0119puje cukrzyca typu 2, nadci\u015bnienie, oty\u0142o\u015b\u0107 czy nowotwory. [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"DAFI BLOG\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/dafi.filters\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-02-05T09:00:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fotolia_113513181_Subscription_Monthly_M-1024x682-840x400.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"SEMIWEGETARIANIZM, CZYLI DIETA P\u00d3\u0141WEGETARIA\u0143SKA","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"SEMIWEGETARIANIZM, CZYLI DIETA P\u00d3\u0141WEGETARIA\u0143SKA","og_description":"W ostatnim czasie stale wzrasta zainteresowanie wegetarianizmem. Powodem mody na ro\u015blinny trybu \u017cycia s\u0105 nie tylko kwestie zdrowotne, ale r\u00f3wnie\u017c etyczne i ekologiczne. Spo\u015br\u00f3d wielu odmian wegetarianizmu semiwegetarianizm zyskuje coraz wi\u0119cej zwolennik\u00f3w r\u00f3wnie\u017c w\u015br\u00f3d dietetyk\u00f3w i lekarzy. Wegetarianizm uznawany jest powszechnie za bardzo zdrowy. U wegetarian rzadziej wyst\u0119puje cukrzyca typu 2, nadci\u015bnienie, oty\u0142o\u015b\u0107 czy nowotwory. [&hellip;]","og_url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/","og_site_name":"DAFI BLOG","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/dafi.filters\/","article_published_time":"2020-02-05T09:00:14+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fotolia_113513181_Subscription_Monthly_M-1024x682-840x400.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"admin","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"headline":"SEMIWEGETARIANIZM, CZYLI DIETA P\u00d3\u0141WEGETARIA\u0143SKA","datePublished":"2020-02-05T09:00:14+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/"},"wordCount":655,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fotolia_113513181_Subscription_Monthly_M-1024x682-840x400.jpg","articleSection":["Zdrowa dieta"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/","name":"SEMIWEGETARIANIZM, CZYLI DIETA P\u00d3\u0141WEGETARIA\u0143SKA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fotolia_113513181_Subscription_Monthly_M-1024x682-840x400.jpg","datePublished":"2020-02-05T09:00:14+00:00","author":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/#primaryimage","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fotolia_113513181_Subscription_Monthly_M-1024x682.jpg","contentUrl":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fotolia_113513181_Subscription_Monthly_M-1024x682.jpg","width":1024,"height":682},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/semiwegetarianizm-czyli-dieta-polwegetarianska\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zdrowa dieta","item":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/category\/zdrowa-dieta\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"SEMIWEGETARIANIZM, CZYLI DIETA P\u00d3\u0141WEGETARIA\u0143SKA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/","name":"DAFI BLOG \u2013 zdrowa dieta, woda i lifestyle","description":"Dla spragnionych zdrowia, smaku i eko-inspiracji","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2938","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2938"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2938\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2943,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2938\/revisions\/2943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}