{"id":276,"date":"2013-12-19T13:42:13","date_gmt":"2013-12-19T12:42:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.dafi.pl\/?p=276"},"modified":"2013-12-19T14:13:36","modified_gmt":"2013-12-19T13:13:36","slug":"stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/","title":{"rendered":"STRES. CO JE\u015a\u0106, ABY ON NIE ZJAD\u0141 CIEBIE?"},"content":{"rendered":"

\"stres1\"<\/a>Choinka, prezenty, kol\u0119dy, pyszne potrawy i mi\u0142a rodzinna atmosfera. Tak wyobra\u017camy sobie idealne \u015bwi\u0119ta, jednak brak czasu i nawa\u0142 obowi\u0105zk\u00f3w wywo\u0142uje u wielu z nas przed\u015bwi\u0105teczny stres. A stres ma wp\u0142yw na nasze zachowania \u017cywieniowe. Co je\u015b\u0107, aby unikn\u0105\u0107 napad\u00f3w ob\u017carstwa w czasie stresuj\u0105cych sytuacji? Jakie produkty mog\u0105 \u0142agodzi\u0107 objawy stresu?<\/b><\/p>\n

<\/p>\n

ZAJADANIE STRESU<\/b><\/p>\n

\u00a0<\/b>Cz\u0119sto w sytuacjach stresowych nie mamy apetytu i czujemy, \u017ce skurczy\u0142 si\u0119 nam \u017co\u0142\u0105dek. Dzieje si\u0119 tak, poniewa\u017c w sytuacjach stresowych organizm wydziela adrenalin\u0119, kt\u00f3ra powoduje odp\u0142yw krwi z uk\u0142adu pokarmowego do mi\u0119\u015bni, serca i m\u00f3zgu. Niekt\u00f3rzy jednak reaguj\u0105 na stres odwrotnie-objadaj\u0105 si\u0119 i zupe\u0142nie trac\u0105 kontrol\u0119 nad ilo\u015bci\u0105 spo\u017cywanej \u017cywno\u015bci. Badacze przeanalizowali ten mechanizm i doszli do wniosku, \u017ce napady ob\u017carstwa w stresie s\u0105 spowodowane stosowaniem zbyt du\u017cych restrykcji dietetycznych. W czasie stresu organizm zu\u017cywa bowiem wi\u0119cej energii si\u0119gaj\u0105c do rezerw, kt\u00f3re u os\u00f3b b\u0119d\u0105cych na bardzo niskokalorycznych dietach s\u0105 zbyt ma\u0142e i niewystarczaj\u0105ce. Skutkuje to napadami g\u0142odu\u00a0 i zajadaniem stresu. Wed\u0142ug naukowc\u00f3w mo\u017ce tu zachodzi\u0107 r\u00f3wnie\u017c mechanizm zaburze\u0144 odczytywania sygna\u0142\u00f3w g\u0142odu, kt\u00f3re s\u0105 na co dzie\u0144 ignorowane. Organizm nieprawid\u0142owo interpretuje sygna\u0142y biologiczne, kt\u00f3re w przypadku stresu powinny skutkowa\u0107 mobilizacj\u0105 do walki lub ucieczki, a nie napadami ob\u017carstwa.<\/p>\n

 <\/p>\n

JAK WALCZY\u0106 Z NAPADAMI G\u0141ODU?<\/b><\/p>\n

\u00a0<\/b>\"stres2\"<\/a>Po pierwsze nale\u017cy okre\u015bli\u0107 sytuacje, w kt\u00f3rych reagujemy ob\u017carstwem. Krok drugi to znalezienie sposobu na odwr\u00f3cenie uwagi od jedzenia i znalezienia innych, zdrowszych sposob\u00f3w na zredukowanie stresu. Szczeg\u00f3lnie polecany jest sport, kt\u00f3ry redukuje poziom stresu. Czasem wystarczy zwyk\u0142y spacer. Regularne uprawianie sportu znacznie obni\u017ca stres i cz\u0119stotliwo\u015b\u0107 napad\u00f3w g\u0142odu.<\/p>\n

Nale\u017cy r\u00f3wnie\u017c zmodyfikowa\u0107 spos\u00f3b \u017cywienia. Eksperci potwierdzaj\u0105, \u017ce najlepszym sposobem na odchudzanie i utrzymanie masy cia\u0142a nie s\u0105 g\u0142od\u00f3wki, a regularne, ma\u0142e obj\u0119to\u015bciowo posi\u0142ki sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 z produkt\u00f3w o nikim indeksie glikemicznym, a w szczeg\u00f3lno\u015bci z warzyw i owoc\u00f3w. Taki dieta ogranicza r\u00f3wnie\u017c ryzyko napad\u00f3w ob\u017carstwa podczas sytuacji stresowych.<\/p>\n

\u017bYWNO\u015a\u0106 OBNI\u017bAJ\u0104CA STRES<\/b><\/p>\n

\u00a0<\/b><\/p>\n

\"stres3\"<\/a>Stres staramy si\u0119 cz\u0119sto \u0142agodzi\u0107 jedz\u0105c s\u0142odycze lub \u017cywno\u015bci\u0105 bogat\u0105 w cukry proste i t\u0142uszcz. Rzeczywi\u015bcie sk\u0142adniki te pobudzaj\u0105 wydzielanie hormon\u00f3w szcz\u0119\u015bcia m. in. serotoniny. Jednak efekt \u0142agodz\u0105cy stres jest do\u015b\u0107 kr\u00f3tkotrwa\u0142y, dlatego po jakim\u015b czasie organizm b\u0119dzie si\u0119 znowu domaga\u0142 dawki niezdrowej \u017cywno\u015bci. W ten spos\u00f3b mo\u017cna bardzo szybko przybra\u0107 na wadze. Tymczasem podobny efekt redukuj\u0105cy stres mo\u017cemy uzyska\u0107 stosuj\u0105c zdrow\u0105 i zr\u00f3\u017cnicowan\u0105 diet\u0119. M\u00f3zg i uk\u0142ad nerwowy potrzebuje wielu sk\u0142adnik\u00f3w, aby m\u00f3g\u0142 dzia\u0142a\u0107 prawid\u0142owo. Przede wszystkim nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o odpowiednim nawodnieniu. M\u00f3zg sk\u0142ada si\u0119 w prawie 80% z wody, dlatego nawet niewielkie odwodnienie mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 rozdra\u017cnienie, problemy z koncentracj\u0105 i rozkojarzenie. Sk\u0142adniki od\u017cywcze reguluj\u0105ce czynno\u015b\u0107 nerw\u00f3w to r\u00f3wnie\u017c \u00a0magnez, wap\u0144 i potas oraz witaminy B1, PP, B5, B6 i kwas foliowy. Aby dostarczy\u0107 organizmowi tych sk\u0142adnik\u00f3w nale\u017cy stosowa\u0107 urozmaicon\u0105 diet\u0119 bogat\u0105 w takie produkty jak zielone warzywa (szpinak, brukselka, b\u00f3b, zielony groszek, kalafior, broku\u0142y), dro\u017cd\u017ce, otr\u0119by, mi\u0119so, ryby, warzywa str\u0105czkowe, orzechy, banany, kakao, kasze, makarony, mleko, jogurty, twarogi. Wa\u017cne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c kwasy t\u0142uszczowe, a szczeg\u00f3lnie niezb\u0119dne nienasycone kwasy t\u0142uszczowe. Badania wykazuj\u0105, ze kwasy omega-3 \u0142agodz\u0105 stres oraz zesp\u00f3\u0142 napi\u0119cia przedmiesi\u0105czkowego. Kwasy te mo\u017cemy znale\u017a\u0107 w rybach, zw\u0142aszcza tych t\u0142ustych, do kt\u00f3rych nale\u017c\u0105 \u0142oso\u015b, halibut, szprot, \u015bled\u017a, makrela i karp, \u00a0oraz w olejach (rzepakowym, wiesio\u0142kowym, lnianym, sojowym).<\/p>\n

 <\/p>\n

    \n
  1. Greeno CG &Wing RR (1994) Stress-induced eating. Psychological Bulletin 115: 444-464<\/li>\n
  2. Lattimore P & Caswell N (2004) Differential effects of active and passive stress on food intake in restrained and unrestrained eaters. Appetite 42: 167-173<\/li>\n
  3. Asd 9+-man CP (1999) Distress and dieting: why do dieters overeat? International Journal of Eating Disorder 25: 153-164<\/li>\n
  4. J. Gaw\u0119cki, L. Hryniewiecki: ,,\u017bywienie cz\u0142owieka. Podstawy nauki o \u017cywieniu\u201d, PWN<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Choinka, prezenty, kol\u0119dy, pyszne potrawy i mi\u0142a rodzinna atmosfera. Tak wyobra\u017camy sobie idealne \u015bwi\u0119ta, jednak brak czasu i nawa\u0142 obowi\u0105zk\u00f3w wywo\u0142uje u wielu z nas przed\u015bwi\u0105teczny stres. A stres ma wp\u0142yw na nasze zachowania \u017cywieniowe. Co je\u015b\u0107, aby unikn\u0105\u0107 napad\u00f3w ob\u017carstwa w czasie stresuj\u0105cych sytuacji? Jakie produkty mog\u0105 \u0142agodzi\u0107 objawy stresu?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-276","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zdrowa-dieta"],"yoast_head":"\nSTRES. CO JE\u015a\u0106, ABY ON NIE ZJAD\u0141 CIEBIE?<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"STRES. CO JE\u015a\u0106, ABY ON NIE ZJAD\u0141 CIEBIE?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Choinka, prezenty, kol\u0119dy, pyszne potrawy i mi\u0142a rodzinna atmosfera. Tak wyobra\u017camy sobie idealne \u015bwi\u0119ta, jednak brak czasu i nawa\u0142 obowi\u0105zk\u00f3w wywo\u0142uje u wielu z nas przed\u015bwi\u0105teczny stres. A stres ma wp\u0142yw na nasze zachowania \u017cywieniowe. Co je\u015b\u0107, aby unikn\u0105\u0107 napad\u00f3w ob\u017carstwa w czasie stresuj\u0105cych sytuacji? Jakie produkty mog\u0105 \u0142agodzi\u0107 objawy stresu?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"DAFI BLOG \u2013 zdrowa dieta, woda i lifestyle\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-12-19T12:42:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2013-12-19T13:13:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/stres1.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"STRES. CO JE\u015a\u0106, ABY ON NIE ZJAD\u0141 CIEBIE?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"STRES. CO JE\u015a\u0106, ABY ON NIE ZJAD\u0141 CIEBIE?","og_description":"Choinka, prezenty, kol\u0119dy, pyszne potrawy i mi\u0142a rodzinna atmosfera. Tak wyobra\u017camy sobie idealne \u015bwi\u0119ta, jednak brak czasu i nawa\u0142 obowi\u0105zk\u00f3w wywo\u0142uje u wielu z nas przed\u015bwi\u0105teczny stres. A stres ma wp\u0142yw na nasze zachowania \u017cywieniowe. Co je\u015b\u0107, aby unikn\u0105\u0107 napad\u00f3w ob\u017carstwa w czasie stresuj\u0105cych sytuacji? Jakie produkty mog\u0105 \u0142agodzi\u0107 objawy stresu?","og_url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/","og_site_name":"DAFI BLOG \u2013 zdrowa dieta, woda i lifestyle","article_published_time":"2013-12-19T12:42:13+00:00","article_modified_time":"2013-12-19T13:13:36+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/stres1.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"admin","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"headline":"STRES. CO JE\u015a\u0106, ABY ON NIE ZJAD\u0141 CIEBIE?","datePublished":"2013-12-19T12:42:13+00:00","dateModified":"2013-12-19T13:13:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/"},"wordCount":723,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/stres1.jpg","articleSection":["Zdrowa dieta"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/","name":"STRES. CO JE\u015a\u0106, ABY ON NIE ZJAD\u0141 CIEBIE?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/stres1.jpg","datePublished":"2013-12-19T12:42:13+00:00","dateModified":"2013-12-19T13:13:36+00:00","author":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/#primaryimage","url":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/stres1.jpg","contentUrl":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/stres1.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/stres-co-jesc-aby-on-nie-zjadl-ciebie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"STRES. CO JE\u015a\u0106, ABY ON NIE ZJAD\u0141 CIEBIE?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/","name":"DAFI BLOG \u2013 zdrowa dieta, woda i lifestyle","description":"Dla spragnionych zdrowia, smaku i eko-inspiracji","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=276"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":281,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276\/revisions\/281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}