{"id":1976,"date":"2018-02-26T09:00:43","date_gmt":"2018-02-26T08:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.dafi.pl\/?p=1976"},"modified":"2018-01-29T14:19:57","modified_gmt":"2018-01-29T13:19:57","slug":"glodowki-plusy-minusy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/glodowki-plusy-minusy\/","title":{"rendered":"G\u0141OD\u00d3WKI. PLUSY I MINUSY"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_1977\" style=\"width: 850px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1977\" class=\"size-main-post-image wp-image-1977\" src=\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/G\u0141OD\u00d3WKI_1-840x400.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"400\" \/><p id=\"caption-attachment-1977\" class=\"wp-caption-text\"><strong style=\"font-size: 16px;\">G\u0142od\u00f3wki sta\u0142y si\u0119 ostatnio bardzo modne. Stosuje si\u0119 je jako szybki spos\u00f3b na odchudzanie, ,,oczyszczenie\u201d organizmu czy popraw\u0119 stanu zdrowia. Ich propagatorzy polecaj\u0105 je jako remedium na wszelkie dolegliwo\u015bci od zm\u0119czenia i nadwagi po cukrzyc\u0119 i nowotwory. Jak wp\u0142ywaj\u0105 na organizm i czy rzeczywi\u015bcie mo\u017ce je stosowa\u0107 ka\u017cdy i na wszystko?<\/strong><\/p><\/div>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Kr\u00f3tka g\u0142od\u00f3wka dobra dla serca<\/strong><\/p>\n<p>Badania potwierdzi\u0142y, \u017ce kr\u00f3tkie, cykliczne, jednodniowe g\u0142od\u00f3wki wp\u0142ywaj\u0105 na redukcj\u0119 ryzyka chor\u00f3b sercowo-naczyniowych (reguluj\u0105 prac\u0119 serca, obni\u017caj\u0105 ci\u015bnienia t\u0119tnicze krwi oraz poziom cholesterolu). Dowiedziono r\u00f3wnie\u017c, \u017ce ich stosowanie mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 na zmniejszanie insulinooporno\u015bci (nie cukrzycy) czy zahamowanie proces\u00f3w nowotworowych (przed wyst\u0105pieniem choroby). Jest to jednak zgodne z badaniami polskich stulatk\u00f3w, kt\u00f3re wykaza\u0142y, \u017ce osoby do\u017cywaj\u0105ce p\u00f3\u017anej staro\u015bci mia\u0142y w przesz\u0142o\u015bci epizody g\u0142odu.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Szybkie odchudzanie i efekt jojo<\/strong><\/p>\n<p>Kr\u00f3tka (7-14-dniowa) g\u0142od\u00f3wka polegaj\u0105ca na \u00a0spo\u017cywaniu ok. 500 kcal\/dob\u0119 spowoduje szybki spadek masy cia\u0142a (nawet 10 kg w dwa tygodnie). Brzmi kusz\u0105co? Na pewno, ale efekt nie utrzyma si\u0119 d\u0142ugo, poniewa\u017c tak szybkie chudniecie jest dla organizmu szokiem, wi\u0119c uruchomi wszelkie mechanizmy, aby ten proces zahamowa\u0107. G\u0142od\u00f3wki uznawane s\u0105 za efektywny spos\u00f3b na przyspieszenie przemiany materii, tymczasem jest odwrotnie. G\u0142odzenie si\u0119 powoduje spadek podstawowej przemiany materii o 15-20%, co w konsekwencji prowadzi do efektu jojo.<\/p>\n<div id=\"attachment_1978\" style=\"width: 850px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1978\" class=\"size-main-post-image wp-image-1978\" src=\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/G\u0141OD\u00d3WKI_2-840x400.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"400\" \/><p id=\"caption-attachment-1978\" class=\"wp-caption-text\"><strong style=\"font-size: 16px;\">Niedobory sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<\/strong><\/p><\/div>\n<p>Kr\u00f3tka kilkudniowa g\u0142od\u00f3wka w przypadku zdrowych os\u00f3b nie powinna spowodowa\u0107 uszczerbku na zdrowiu. Dobrze od\u017cywiony organizm posiada pewne zapasy, z kt\u00f3rych mo\u017ce czerpa\u0107 w okresie g\u0142odu. Po zu\u017cyciu bie\u017c\u0105cych zapas\u00f3w uruchamiane s\u0105 rezerwy. Energi\u0119 czerpana jest z tkanki t\u0142uszczowej i z mi\u0119\u015bni, bia\u0142ko z mi\u0119\u015bni, witamin\u0119 A z w\u0105troby, a\u00a0 wap\u0144 z ko\u015bci. Dlatego np. anorektyczki, kt\u00f3re g\u0142oduj\u0105 przez kilka lat maj\u0105 pocz\u0105tki osteoporozy, anemi\u0119, nisk\u0105 mas\u0105 mi\u0119\u015bniow\u0105 itp. Aby organizm sprawnie pracowa\u0142 potrzebuje sta\u0142ego ,,dowozu\u201d sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Inaczej zaczyna powoli ,,zjada\u0107\u201d w\u0142asne tkanki.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Im d\u0142u\u017csze i cz\u0119stsze g\u0142od\u00f3wki czy restrykcyjne bardzo niskokaloryczne diety, tym wi\u0119ksze ryzyko niedobor\u00f3w witamin, sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych i bia\u0142ka, a w konsekwencji zaburze\u0144 elektrolitowych, anemii, spadku odporno\u015bci, os\u0142abienia, pogorszenia kondycji w\u0142os\u00f3w i paznokci itd. Ju\u017c w pierwszej dobie g\u0142od\u00f3wki pojawia si\u0119 spadek nastroju i koncentracji, b\u00f3le g\u0142owy, rozdra\u017cnienie, dr\u017cenie mi\u0119\u015bni i inne skutki zu\u017cycia zapas\u00f3w glukozy z mi\u0119\u015bni i w\u0105troby. Autorzy tego typu diet t\u0142umacz\u0105 takie objawy ,,oczyszczaniem\u201d organizmu z toksyn. U osoby zdrowej organizm \u015bwietnie radzi sobie na co dzie\u0144 z detoksykacj\u0105 i usuwaniem zb\u0119dnych produkt\u00f3w przemiany materii.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>G\u0142od\u00f3wki nie lecz\u0105<\/strong><\/p>\n<p>W czasie g\u0142od\u00f3wek mo\u017ce doj\u015b\u0107 do omdle\u0144, a nawet do nag\u0142ych zgon\u00f3w wynikaj\u0105cych z uszkodzenia mi\u0119\u015bnia sercowego i zaburze\u0144 rytmu serca. G\u0142od\u00f3wki s\u0105 lansowane jako skuteczna metoda nie tylko na odchudzanie, ale i wiele chor\u00f3b takich jak cukrzyca i nowotwory. O ile w przypadku os\u00f3b zdrowych g\u0142od\u00f3wka nie powinna wyrz\u0105dzi\u0107 wi\u0119kszych szk\u00f3d, o tyle w przypadku chorych na raka bardzo os\u0142abi organizm, przyspieszy rozw\u00f3j nowotworu i doprowadzi do zgonu. Niestety raka nie mo\u017cna ,,zag\u0142odzi\u0107\u201d. W pierwszej kolejno\u015bci zag\u0142odzony zostanie pacjent, kt\u00f3ry powinien przecie\u017c je\u015b\u0107, aby mie\u0107 si\u0142\u0119 do walki z chorob\u0105. Co wi\u0119cej nie ma dowod\u00f3w, \u017ce specjaln\u0105 diet\u0105 mo\u017cna wp\u0142yn\u0105\u0107 na tempo rozwoju raka. Mo\u017cemy m\u00f3wi\u0107 jedynie o prewencyjnym wp\u0142ywie diety na ryzyko wyst\u0119powania nowotwor\u00f3w. Chory na raka powinien by\u0107 przede wszystkim dobrze od\u017cywiony i nie eksperymentowa\u0107 z dietami. G\u0142od\u00f3wek nie powinny stosowa\u0107 r\u00f3wnie\u017c osoby choruj\u0105ce przewlekle m. in. na cukrzyc\u0119, osteoporoz\u0119, choroby serca, nerek i w\u0105troby.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Podsumowuj\u0105c, kr\u00f3tkie g\u0142od\u00f3wki u os\u00f3b zdrowych mog\u0105 dzia\u0142a\u0107 prewencyjnie i zapobiega\u0107 wyst\u0105pieniu w przysz\u0142o\u015bci schorze\u0144 cywilizacyjnych. Czemu si\u0119 tak dzieje? Naukowcy nie s\u0105 w stanie na ten moment wyja\u015bni\u0107 tego mechanizmu. Warto jednak zachowa\u0107 rozwag\u0119 przy stosowaniu g\u0142od\u00f3wek.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-main-post-image wp-image-1979\" src=\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/G\u0141OD\u00d3WKI_3-840x400.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p>\u0179r\u00f3d\u0142o:<\/p>\n<ol>\n<li>Ca\u0142yniuk B. i wsp. (2012): ,,Ocena jako\u015bciowa i ilo\u015bciowa diet odchudzaj\u0105cych stosowanych przez autorki blog\u00f3w\u201d, Probl Hig Epidemiol, 93(2), s. 399-407.<\/li>\n<li>Janiszewska R i wsp. (2011): ,,Aspekty \u017cywienia i odchudzania si\u0119 dziewcz\u0105t\u201d, Probl Hig Epidemiol, 92(2), s. 351-354.<\/li>\n<li>K\u0142\u0119k S. (2011): ,,Leczenie \u017cywieniowe w onkologii\u201d, Onk. w prak. klin, 7 (5), s. 268-273.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Kr\u00f3tka g\u0142od\u00f3wka dobra dla serca Badania potwierdzi\u0142y, \u017ce kr\u00f3tkie, cykliczne, jednodniowe g\u0142od\u00f3wki wp\u0142ywaj\u0105 na redukcj\u0119 ryzyka chor\u00f3b sercowo-naczyniowych (reguluj\u0105 prac\u0119 serca, obni\u017caj\u0105 ci\u015bnienia t\u0119tnicze krwi oraz poziom cholesterolu). Dowiedziono r\u00f3wnie\u017c, \u017ce ich stosowanie mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 na zmniejszanie insulinooporno\u015bci (nie cukrzycy) czy zahamowanie proces\u00f3w nowotworowych (przed wyst\u0105pieniem choroby). Jest to jednak zgodne z badaniami polskich [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1976","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zdrowa-dieta"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>G\u0141OD\u00d3WKI. PLUSY I MINUSY<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/glodowki-plusy-minusy\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"G\u0141OD\u00d3WKI. PLUSY I MINUSY\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00a0 Kr\u00f3tka g\u0142od\u00f3wka dobra dla serca Badania potwierdzi\u0142y, \u017ce kr\u00f3tkie, cykliczne, jednodniowe g\u0142od\u00f3wki wp\u0142ywaj\u0105 na redukcj\u0119 ryzyka chor\u00f3b sercowo-naczyniowych (reguluj\u0105 prac\u0119 serca, obni\u017caj\u0105 ci\u015bnienia t\u0119tnicze krwi oraz poziom cholesterolu). Dowiedziono r\u00f3wnie\u017c, \u017ce ich stosowanie mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 na zmniejszanie insulinooporno\u015bci (nie cukrzycy) czy zahamowanie proces\u00f3w nowotworowych (przed wyst\u0105pieniem choroby). Jest to jednak zgodne z badaniami polskich [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/glodowki-plusy-minusy\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"DAFI BLOG\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/dafi.filters\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-02-26T08:00:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/G\u0141OD\u00d3WKI_1-840x400.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"G\u0141OD\u00d3WKI. PLUSY I MINUSY","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/glodowki-plusy-minusy\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"G\u0141OD\u00d3WKI. PLUSY I MINUSY","og_description":"\u00a0 Kr\u00f3tka g\u0142od\u00f3wka dobra dla serca Badania potwierdzi\u0142y, \u017ce kr\u00f3tkie, cykliczne, jednodniowe g\u0142od\u00f3wki wp\u0142ywaj\u0105 na redukcj\u0119 ryzyka chor\u00f3b sercowo-naczyniowych (reguluj\u0105 prac\u0119 serca, obni\u017caj\u0105 ci\u015bnienia t\u0119tnicze krwi oraz poziom cholesterolu). Dowiedziono r\u00f3wnie\u017c, \u017ce ich stosowanie mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 na zmniejszanie insulinooporno\u015bci (nie cukrzycy) czy zahamowanie proces\u00f3w nowotworowych (przed wyst\u0105pieniem choroby). Jest to jednak zgodne z badaniami polskich [&hellip;]","og_url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/glodowki-plusy-minusy\/","og_site_name":"DAFI BLOG","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/dafi.filters\/","article_published_time":"2018-02-26T08:00:43+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/G\u0141OD\u00d3WKI_1-840x400.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"admin","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/glodowki-plusy-minusy\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/glodowki-plusy-minusy\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"headline":"G\u0141OD\u00d3WKI. PLUSY I MINUSY","datePublished":"2018-02-26T08:00:43+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/glodowki-plusy-minusy\/"},"wordCount":804,"commentCount":0,"articleSection":["Zdrowa dieta"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/glodowki-plusy-minusy\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/glodowki-plusy-minusy\/","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/glodowki-plusy-minusy\/","name":"G\u0141OD\u00d3WKI. PLUSY I MINUSY","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website"},"datePublished":"2018-02-26T08:00:43+00:00","author":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/glodowki-plusy-minusy\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/glodowki-plusy-minusy\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/glodowki-plusy-minusy\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zdrowa dieta","item":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/category\/zdrowa-dieta\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"G\u0141OD\u00d3WKI. PLUSY I MINUSY"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/","name":"DAFI BLOG \u2013 zdrowa dieta, woda i lifestyle","description":"Dla spragnionych zdrowia, smaku i eko-inspiracji","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1976"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1976\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1980,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1976\/revisions\/1980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}