{"id":1924,"date":"2018-02-02T09:00:07","date_gmt":"2018-02-02T08:00:07","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.dafi.pl\/?p=1924"},"modified":"2018-02-02T10:55:57","modified_gmt":"2018-02-02T09:55:57","slug":"5-najzdrowszych-diet-swiata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/5-najzdrowszych-diet-swiata\/","title":{"rendered":"5 NAJZDROWSZYCH DIET \u015aWIATA"},"content":{"rendered":"

\"\" Dieta, czyli codzienny spos\u00f3b \u017cywienia ma wp\u0142yw na zdrowie i kondycj\u0119 psychofizyczn\u0105. Choroby dietozale\u017cne takie jak choroba niedokrwienna serca, cukrzyca czy oty\u0142o\u015b\u0107 s\u0105 jednymi z najwi\u0119kszych wyzwa\u0144 dla opieki zdrowotnej w krajach zachodnich. Jak mo\u017cemy si\u0119 przed nimi uchroni\u0107 poprzez \u017cywienie? Lata bada\u0144 nad wp\u0142ywem diet na prewencj\u0119 chor\u00f3b i d\u0142ugo\u015b\u0107 \u017cycia wy\u0142oni\u0142y zwyci\u0119zc\u00f3w. Oto oni.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

    \n
  1. Dieta \u015br\u00f3dziemnomorska<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Tradycyjna dieta \u015br\u00f3dziemnomorska bazuje na warzywach, owocach, produktach zbo\u017cowych, str\u0105czkach i oliwie z oliwek jako g\u0142\u00f3wnym \u017ar\u00f3dle t\u0142uszcz\u00f3w. Produkty mleczne i ryby spo\u017cywane s\u0105 w \u015bredniej ilo\u015bci, mi\u0119so w ma\u0142ej, a wino jest dodatkiem do posi\u0142k\u00f3w.<\/p>\n

    W krajach \u015ar\u00f3dziemnomorskich do lat 60 XX wieku mieszka\u0144cy rzadko zapadali na choroby uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia, cukrzyc\u0119, niekt\u00f3re nowotwory i nadci\u015bnienie t\u0119tnicze, a \u015brednia d\u0142ugo\u015b\u0107 \u017cycia w tej cz\u0119\u015bci \u015bwiata by\u0142a najwy\u017csza. U pod\u0142o\u017ca tego le\u017ca\u0142 ich styl \u017cycia i dieta. Tradycyjna dieta \u015br\u00f3dziemnomorska jest bogata w w\u0119glowodany (makaron, chleb), kt\u00f3re \u0142\u0105czy si\u0119 z warzywami oraz rybami czy drobiem otrzymuj\u0105c zdrowy i zbilansowany posi\u0142ek.<\/p>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Dieta DASH<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      W 1997 roku ameryka\u0144scy naukowcy opublikowali wyniki badania Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH). W badaniu wykazano korzystny wp\u0142yw diety bogatej w warzywa, owoce i ubogot\u0142uszczowe produkty mleczne oraz ryby morskie u chorych na nadci\u015bnienie t\u0119tnicze. Dieta DASH znacz\u0105co obni\u017ca \u00a0ci\u015bnienie skurczowego i rozkurczowe oraz zmniejsza ryzyko powik\u0142a\u0144 zakrzepowo-zatorowych.<\/p>\n

      Dieta DASH opiera si\u0119 na ma redukcji spo\u017cycia sodu oraz cholesterolu, a zwi\u0119kszeniu potasu oraz kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega 3. W diecie DASH \u017ar\u00f3d\u0142em w\u0119glowodan\u00f3w s\u0105 kasze i nieprzetworzone produkty zbo\u017cowe, kt\u00f3re dostarczaj\u0105 du\u017co b\u0142onnika utrudniaj\u0105cego wch\u0142anianie t\u0142uszczu i obni\u017caj\u0105cego st\u0119\u017cenie cholesterolu. Warzywa i owoce s\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142em witaminy C i beta-karotenu oraz potasu. Ryby morskie oraz orzechy dostarczaj\u0105 kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega-3, a nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych s\u0105 bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka, magnezu, potasu oraz b\u0142onnika.<\/p>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Dieta MIND <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        Dieta MIND (MEDITERRANEAN \u2013 DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) to po\u0142\u0105cznie diety \u015br\u00f3dziemnomorskiej oraz diety DASH wzbogacone o produkty wp\u0142ywaj\u0105ce pozytywnie na prac\u0119 m\u00f3zgu. Zmniejsza ona ryzyko zachorowania na Alzheimera i spowalnia pogarszanie si\u0119 funkcji poznawczych. Szczeg\u00f3ln\u0105 wag\u0119 przywi\u0105zuje si\u0119 w niej do\u00a0zielonych warzyw li\u015bciastych, owoc\u00f3w jagodowych i orzech\u00f3w, kt\u00f3re przy spo\u017cyciu co najmniej 5 porcji tygodniowo polepszaj\u0105 funkcje poznawcze. Tw\u00f3rcy diety MIND wskazali 10 produkt\u00f3w zalecanych (brain healthy) i 5 niezalecanych (unhealthy).<\/p>\n

        Zalecane to: zielone warzywa li\u015bciaste, inne warzywa, owoce jagodowe, orzechy, produkty pe\u0142noziarniste, nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych, ryby, dr\u00f3b, oliwa z\u00a0oliwek, wino.<\/p>\n

        Niezalecane: czerwone mi\u0119so, ser \u017c\u00f3\u0142ty, mas\u0142o i\u00a0margaryna, produkty sma\u017cone i\u00a0fast food, ciasta i\u00a0s\u0142odycze.<\/p>\n

        \"\"<\/p>\n

          \n
        1. Dieta wegetaria\u0144ska<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

          Wegetarianizm\u00a0polega przede wszystkim na wy\u0142\u0105czaniu z diety\u00a0mi\u0119sa, ryb\u00a0i\u00a0owoc\u00f3w morza jak r\u00f3wnie\u017c innych produkt\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego (smalec, \u017celatyna). Istnieje wiele odmian wegetarianizmu mniej lub bardziej restrykcyjnych. Badania wykaza\u0142y, \u017ce dobrze zbilansowana dieta wegetaria\u0144ska w por\u00f3wnaniu do innych diet, skuteczniej zmniejsza mas\u0119 cia\u0142a, poprawia profil lipidowy, obni\u017ca ci\u015bnienie, redukuje ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych oraz m\u00f3zgowo-naczyniowych, mia\u017cd\u017cycy, nowotwor\u00f3w, cukrzycy i zespo\u0142u metabolicznego.<\/p>\n

           <\/p>\n

            \n
          1. Dieta z wyspy Okinawa<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

            Japo\u0144czycy to jeden z najbardziej d\u0142ugowiecznych narod\u00f3w. Najwi\u0119cej stulatk\u00f3w zamieszkuje wysp\u0119 Okinawa na kt\u00f3rej umieralno\u015b\u0107 z powodu chor\u00f3b sercowo-naczyniowych, nowotwor\u00f3w, udaru i cukrzycy jest bardzo niska. Zawdzi\u0119czaj\u0105 to w du\u017cej mierze diecie i zdrowemu stylowi \u017cycia. Po\u017cywnie Okinawian ma wysok\u0105 warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105 i nisk\u0105 kaloryczno\u015b\u0107 oraz indeks glikemiczny. Jadaj\u0105 ma\u0142e posi\u0142ki sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 z du\u017cej ilo\u015bci warzyw, tofu i s\u0142odkich ziemniak\u00f3w. Mi\u0119so i ryby spo\u017cywaj\u0105 w ma\u0142ych ilo\u015bciach. Nawet osoby w podesz\u0142ym wieku w tym stulatkowie uprawiaj\u0105 tai chi. M\u0142odsi Okinawianie, kt\u00f3rzy wyemigrowali np. do Brazylii i przej\u0119li tamtejsz\u0105 diet\u0119 \u017cyj\u0105 \u015brednio o 17 lat kr\u00f3cej.<\/p>\n

            \"\"<\/p>\n

            \u0179r\u00f3d\u0142o:<\/p>\n

              \n
            1. Cichocka A. (2005): ,,Dieta \u015br\u00f3dziemnomorska w profilaktyce pierwotnej choroby niedokrwiennej serca\u201d, Endokrynol. Oty\u0142. Zab., Przem. Mat, 1(3), s. 30-39.<\/li>\n
            2. Cybulska B., Szostak-W\u0119gierek D. (2012): ,,Tradycyjna dieta azjatycka. Dlaczego chroni przed zawa\u0142em serca?\u201d, Probl Hig Epidemiol, 93(1), s. 172-177.<\/li>\n
            3. Graba\u0144ska K., Bogda\u0144ski P. (2010): ,,Miejsce leczenia niefarmakologicznego w prewencji i terapii nadci\u015bnienia t\u0119tniczego\u201d, Forum Zaburze\u0144 Metabolicznych, 1 (2), s. 115\u2013122.<\/li>\n
            4. Mizgier M. i inni (2010): ,, Rola diety \u015br\u00f3dziemnomorskiej w zapobieganiu nadwadze i oty\u0142o\u015bci\u201d, Now Lek., 79 (6), s. 451\u2013454.<\/li>\n
            5. Morris M., Tangney C.., Wang Y. i\u00a0wsp. (2015): ,,MIND diet slows cognitive decline with aging\u201d, Alzheimers Dement., 11 (9), s. 1015\u20131022.<\/li>\n
            6. Pilis W., Stec W., Zych M, i wsp. (2014) , et al.: ,,Health benefits risk associated adopting a vegetarian diet.\u201d, Rocz Panstw Zakl Hig, 65 (1), s. 9-14.<\/li>\n
            7. Wieczorowska-Tobis K., Suwalska A.: ,,Dieta MIND \u2013 co wiemy o\u00a0jej efektywno\u015bci\u201d, Post\u0119py Dietetyki w\u00a0Geriatrii i\u00a0Gerontologii, 1, s. 5\u201316.<\/li>\n<\/ol>\n

               <\/p>\n

               <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Dieta, czyli codzienny spos\u00f3b \u017cywienia ma wp\u0142yw na zdrowie i kondycj\u0119 psychofizyczn\u0105. Choroby dietozale\u017cne takie jak choroba niedokrwienna serca, cukrzyca czy oty\u0142o\u015b\u0107 s\u0105 jednymi z najwi\u0119kszych wyzwa\u0144 dla opieki zdrowotnej w krajach zachodnich. Jak mo\u017cemy si\u0119 przed nimi uchroni\u0107 poprzez \u017cywienie? Lata bada\u0144 nad wp\u0142ywem diet na prewencj\u0119 chor\u00f3b i d\u0142ugo\u015b\u0107 \u017cycia wy\u0142oni\u0142y zwyci\u0119zc\u00f3w. Oto […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1924","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zdrowa-dieta"],"yoast_head":"\n5 NAJZDROWSZYCH DIET \u015aWIATA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/5-najzdrowszych-diet-swiata\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"5 NAJZDROWSZYCH DIET \u015aWIATA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dieta, czyli codzienny spos\u00f3b \u017cywienia ma wp\u0142yw na zdrowie i kondycj\u0119 psychofizyczn\u0105. Choroby dietozale\u017cne takie jak choroba niedokrwienna serca, cukrzyca czy oty\u0142o\u015b\u0107 s\u0105 jednymi z najwi\u0119kszych wyzwa\u0144 dla opieki zdrowotnej w krajach zachodnich. Jak mo\u017cemy si\u0119 przed nimi uchroni\u0107 poprzez \u017cywienie? Lata bada\u0144 nad wp\u0142ywem diet na prewencj\u0119 chor\u00f3b i d\u0142ugo\u015b\u0107 \u017cycia wy\u0142oni\u0142y zwyci\u0119zc\u00f3w. Oto […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/5-najzdrowszych-diet-swiata\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"DAFI BLOG\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/dafi.filters\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-02-02T08:00:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-02-02T09:55:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/5_NAJZDROWSZYCH_DIET_\u015aWIATA_1-840x400.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"5 NAJZDROWSZYCH DIET \u015aWIATA","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/5-najzdrowszych-diet-swiata\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"5 NAJZDROWSZYCH DIET \u015aWIATA","og_description":"Dieta, czyli codzienny spos\u00f3b \u017cywienia ma wp\u0142yw na zdrowie i kondycj\u0119 psychofizyczn\u0105. Choroby dietozale\u017cne takie jak choroba niedokrwienna serca, cukrzyca czy oty\u0142o\u015b\u0107 s\u0105 jednymi z najwi\u0119kszych wyzwa\u0144 dla opieki zdrowotnej w krajach zachodnich. Jak mo\u017cemy si\u0119 przed nimi uchroni\u0107 poprzez \u017cywienie? Lata bada\u0144 nad wp\u0142ywem diet na prewencj\u0119 chor\u00f3b i d\u0142ugo\u015b\u0107 \u017cycia wy\u0142oni\u0142y zwyci\u0119zc\u00f3w. Oto […]","og_url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/5-najzdrowszych-diet-swiata\/","og_site_name":"DAFI BLOG","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/dafi.filters\/","article_published_time":"2018-02-02T08:00:07+00:00","article_modified_time":"2018-02-02T09:55:57+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/5_NAJZDROWSZYCH_DIET_\u015aWIATA_1-840x400.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"admin","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/5-najzdrowszych-diet-swiata\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/5-najzdrowszych-diet-swiata\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"headline":"5 NAJZDROWSZYCH DIET \u015aWIATA","datePublished":"2018-02-02T08:00:07+00:00","dateModified":"2018-02-02T09:55:57+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/5-najzdrowszych-diet-swiata\/"},"wordCount":853,"commentCount":0,"articleSection":["Zdrowa dieta"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/5-najzdrowszych-diet-swiata\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/5-najzdrowszych-diet-swiata\/","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/5-najzdrowszych-diet-swiata\/","name":"5 NAJZDROWSZYCH DIET \u015aWIATA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website"},"datePublished":"2018-02-02T08:00:07+00:00","dateModified":"2018-02-02T09:55:57+00:00","author":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/5-najzdrowszych-diet-swiata\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/5-najzdrowszych-diet-swiata\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/5-najzdrowszych-diet-swiata\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zdrowa dieta","item":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/category\/zdrowa-dieta\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"5 NAJZDROWSZYCH DIET \u015aWIATA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/","name":"DAFI BLOG \u2013 zdrowa dieta, woda i lifestyle","description":"Dla spragnionych zdrowia, smaku i eko-inspiracji","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1924"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1924\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1996,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1924\/revisions\/1996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}