{"id":1831,"date":"2015-10-24T15:22:25","date_gmt":"2015-10-24T13:22:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.dafi.pl\/?p=1831"},"modified":"2017-04-04T15:41:51","modified_gmt":"2017-04-04T13:41:51","slug":"dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/","title":{"rendered":"DLACZEGO W \u015aWI\u0118TA JEMY WI\u0118CEJ, NI\u017b BY\u015aMY CHCIELI?"},"content":{"rendered":"

\"Young<\/strong><\/p>\n

\u015awi\u0119towanie zaczynamy ju\u017c tydzie\u0144 lub dwa przez Wigili\u0105 od kolacji firmowych. Nawet je\u015bli na co dzie\u0144 staramy si\u0119 je\u015b\u0107 racjonalnie i zdrowo, to atmosfera \u015bwi\u0105t oraz widok sto\u0142\u00f3w uginaj\u0105cych si\u0119 od pysznych potraw sprawia, \u017ce odpuszczamy sobie wszelkie zakazy i si\u0119gamy po potrawy, kt\u00f3rych na co dzie\u0144 by\u015bmy nie zjedli. Wi\u0119kszo\u015bci z nas po \u015bwi\u0119tach przybywa \u015brednio 2-3 kilogramy. Dlaczego tak si\u0119 dzieje i czy jest na to jaki\u015b spos\u00f3b?<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Kultura i tradycja <\/strong><\/p>\n

\u015awi\u0105teczna atmosfera jest wyj\u0105tkowa i to potrawy s\u0105 jednym z g\u0142\u00f3wnych element\u00f3w, kt\u00f3re j\u0105 tworz\u0105. Nie jeste\u015bmy w stanie wyobrazi\u0107 sobie Wigilii bez jedzenia (nawet je\u015bli sp\u0119dzamy j\u0105 w gronie najwspanialszych os\u00f3b). \u00a0Najwa\u017cniejszym miejscem w tym czasie jest \u015bwi\u0105teczny st\u00f3\u0142, wok\u00f3\u0142 kt\u00f3rego zbieraj\u0105 si\u0119 go\u015bcie. Powinien by\u0107 nakryty bia\u0142ym obrusem, na kt\u00f3rym znajdzie si\u0119 dwana\u015bcie tradycyjnych potraw. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich jest ,,zarezerwowana\u201d na ten jeden dzie\u0144 w roku, a tradycja nakazuje, aby spr\u00f3bowa\u0107 wszystkich, gdy\u017c zapewni nam to szcz\u0119\u015bcie w nadchodz\u0105cym roku. Trudno wi\u0119c odm\u00f3wi\u0107 barszczu z uszkami z powodu diety czy ryby \u00a0t\u0142umacz\u0105c, \u017ce to te\u017c mi\u0119so i wegetarianin nawet tego dnia nie mo\u017ce zrobi\u0107 wyj\u0105tku. \u00a0Cz\u0119sto odmowa mo\u017ce by\u0107 odebrana osobi\u015bcie i sprawi\u0107 przykro\u015b\u0107 osobie, kt\u00f3ra przyrz\u0105dzi\u0142a dan\u0105 potraw\u0119.<\/p>\n

 <\/p>\n

Asertywno\u015bci nie sprzyja r\u00f3wnie\u017c fakt, \u017ce wigilijne potrawy s\u0105 czasoch\u0142onne. Ciasto piernikowe ugniata si\u0119 nawet 6 tygodni przed \u015bwi\u0119tami, a\u00a0 kupienie, zabicie i przyrz\u0105dzenie karpia to kilkudniowy rytua\u0142. Jak wi\u0119c odm\u00f3wi\u0107 mamie czy babci zjedzenie potraw, nad kt\u00f3rymi tak si\u0119 napracowa\u0142y mimo, \u017ce czujemy przesyt? Ponadto podnios\u0142a atmosfera uczty i mi\u0142e towarzystwo sprawia, \u017ce jemy wi\u0119cej ni\u017c zazwyczaj. Nasz uk\u0142ad g\u0142odu i syto\u015bci ulega zaburzeniu. Mimo uczucia syto\u015bci, a nawet przesycenia, jemy dalej. Nie kieruje nami g\u0142\u00f3d, lecz socjologiczny przymus.<\/p>\n

 <\/p>\n

G\u0142\u00f3d czy emocje?<\/strong><\/p>\n

Warto zada\u0107 sobie pytanie jaki jest nasz styl od\u017cywiania i w jakim stopniu maj\u0105 na niego wp\u0142yw emocje. Czynniki psychologiczne i behawioralne maj\u0105 ogromny wp\u0142yw na od\u017cywianie (zw\u0142aszcza os\u00f3b z nadwag\u0105 i oty\u0142o\u015bci\u0105). Jednak nawet osoby szczup\u0142e mog\u0105 traktowa\u0107 jedzenie jako lek na smutek, depresj\u0119 czy l\u0119k. Jedzenie mo\u017ce by\u0107 substytutem mi\u0142o\u015bci, uznania lub nagrod\u0105. Psychologowie nazywaj\u0105 takie osoby ,,\u017car\u0142okami konwersyjnymi\u201d. Jedzenie ma odwraca\u0107 uwag\u0119 od nieprzyjemnych emocji i cierpienia. \u00a0Osoby wychowane w rodzinach, w kt\u00f3rych jedzenie by\u0142o na pierwszym miejscu i gdzie nie rozmawia\u0142o si\u0119 o uczuciach, traktuj\u0105 cz\u0119sto pokarm jako symbol bezpiecze\u0144stwa, mi\u0142o\u015bci rodzinnej i nawi\u0105zanie do dzieci\u0144stwa. Inn\u0105 grup\u0105 s\u0105 tzw. ,,\u017car\u0142ocy okoliczno\u015bciowi\u201d, kt\u00f3rzy jedz\u0105 zawsze, gdy tylko maj\u0105 dost\u0119p do \u017cywno\u015bci i gdy wok\u00f3\u0142 panuje lu\u017ana atmosfera. Do tej ostatniej grupy nale\u017c\u0105 cz\u0119sto osoby aktywne towarzysko i zawodowo, du\u017co podr\u00f3\u017cuj\u0105ce i maj\u0105ce wielu znajomych. Jedzenie mo\u017ce by\u0107 te\u017c wykorzystywane do \u0142agodzenia stresu. ,,Nocni szperacze\u201d to osoby zestresowane, \u017cyj\u0105cy w napi\u0119ciu, cz\u0119sto na wysokich stanowiskach. Od\u017cywiaj\u0105 si\u0119 nieregularnie, pomijaj\u0105 \u015bniadania, jedz\u0105 ,,z doskoku\u201d, jednak p\u00f3\u017anym wieczorem objadaj\u0105 si\u0119 \u0142agodz\u0105c w ten spos\u00f3b stres.<\/p>\n

 <\/p>\n

Wigilia to nie tylko jedzenie<\/strong><\/p>\n

\"some<\/p>\n

Przed \u015bwi\u0119tami warto porozmawia\u0107 z rodzin\u0105 o tym, jak ma wygl\u0105da\u0107 wigilia, zaplanowa\u0107 przygotowywanie \u015bwi\u0105tecznych potraw tak, aby nie przesadzi\u0107 z ich ilo\u015bci\u0105, podzieli\u0107 si\u0119 prac\u0105 i kosztami. Je\u015bli kt\u00f3ry\u015b z cz\u0142onk\u00f3w rodziny jest na diecie i musi unika\u0107 niekt\u00f3rych potraw najlepiej powiadomi\u0107 o tym wcze\u015bniej go\u015bci, aby unikn\u0105\u0107 niestosownych uwag czy natarczywych pyta\u0144. Aby nie dopad\u0142 nas w Wigili\u0119 ,,wilczy apetyt\u201d, musimy zje\u015b\u0107 tego dnia kilka ma\u0142ych posi\u0142k\u00f3w rozpoczynaj\u0105c obowi\u0105zkowo od \u015bniadania. Warto obserwowa\u0107 siebie i swoje zachowania, aby sprawdzi\u0107 czy przypadkiem nie nale\u017cymy do ,,\u017car\u0142ok\u00f3w okoliczno\u015bciowych\u201d czy ,,nocnych szperaczy\u201d. Cieszmy si\u0119 ze spotka\u0144 z najbli\u017cszymi, zwolnijmy, pami\u0119tajmy, \u017ce to rodzina i dobre relacje z ni\u0105 s\u0105 w \u015awi\u0119ta fotowa\u017cniejsze ni\u017c jedzenie.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u0179r\u00f3d\u0142o:<\/p>\n

    \n
  1. Tato\u0144 J. (red.): ,,Oty\u0142o\u015b\u0107. Zesp\u00f3\u0142 metaboliczny\u201d, wyd. lek. PZWL, Warszawa 2007, s. 172-186.<\/li>\n
  2. Gaw\u0119cki J. (red): ,,\u017bywienie cz\u0142owieka. Podstawy nauki o \u017cywieniu\u201d, wyd. PWN, Warszawa 2005, s. 438-442.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u015awi\u0119towanie zaczynamy ju\u017c tydzie\u0144 lub dwa przez Wigili\u0105 od kolacji firmowych. Nawet je\u015bli na co dzie\u0144 staramy si\u0119 je\u015b\u0107 racjonalnie i zdrowo, to atmosfera \u015bwi\u0105t oraz widok sto\u0142\u00f3w uginaj\u0105cych si\u0119 od pysznych potraw sprawia, \u017ce odpuszczamy sobie wszelkie zakazy i si\u0119gamy po potrawy, kt\u00f3rych na co dzie\u0144 by\u015bmy nie zjedli. Wi\u0119kszo\u015bci z nas po \u015bwi\u0119tach […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1831","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zdrowa-dieta"],"yoast_head":"\nDLACZEGO W \u015aWI\u0118TA JEMY WI\u0118CEJ, NI\u017b BY\u015aMY CHCIELI?<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"DLACZEGO W \u015aWI\u0118TA JEMY WI\u0118CEJ, NI\u017b BY\u015aMY CHCIELI?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u015awi\u0119towanie zaczynamy ju\u017c tydzie\u0144 lub dwa przez Wigili\u0105 od kolacji firmowych. Nawet je\u015bli na co dzie\u0144 staramy si\u0119 je\u015b\u0107 racjonalnie i zdrowo, to atmosfera \u015bwi\u0105t oraz widok sto\u0142\u00f3w uginaj\u0105cych si\u0119 od pysznych potraw sprawia, \u017ce odpuszczamy sobie wszelkie zakazy i si\u0119gamy po potrawy, kt\u00f3rych na co dzie\u0144 by\u015bmy nie zjedli. Wi\u0119kszo\u015bci z nas po \u015bwi\u0119tach […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"DAFI BLOG \u2013 zdrowa dieta, woda i lifestyle\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-10-24T13:22:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-04-04T13:41:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Fotolia_113636364_Subscription_Monthly_M-840x400.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"DLACZEGO W \u015aWI\u0118TA JEMY WI\u0118CEJ, NI\u017b BY\u015aMY CHCIELI?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"DLACZEGO W \u015aWI\u0118TA JEMY WI\u0118CEJ, NI\u017b BY\u015aMY CHCIELI?","og_description":"\u015awi\u0119towanie zaczynamy ju\u017c tydzie\u0144 lub dwa przez Wigili\u0105 od kolacji firmowych. Nawet je\u015bli na co dzie\u0144 staramy si\u0119 je\u015b\u0107 racjonalnie i zdrowo, to atmosfera \u015bwi\u0105t oraz widok sto\u0142\u00f3w uginaj\u0105cych si\u0119 od pysznych potraw sprawia, \u017ce odpuszczamy sobie wszelkie zakazy i si\u0119gamy po potrawy, kt\u00f3rych na co dzie\u0144 by\u015bmy nie zjedli. Wi\u0119kszo\u015bci z nas po \u015bwi\u0119tach […]","og_url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/","og_site_name":"DAFI BLOG \u2013 zdrowa dieta, woda i lifestyle","article_published_time":"2015-10-24T13:22:25+00:00","article_modified_time":"2017-04-04T13:41:51+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Fotolia_113636364_Subscription_Monthly_M-840x400.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"admin","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"headline":"DLACZEGO W \u015aWI\u0118TA JEMY WI\u0118CEJ, NI\u017b BY\u015aMY CHCIELI?","datePublished":"2015-10-24T13:22:25+00:00","dateModified":"2017-04-04T13:41:51+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/"},"wordCount":746,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Fotolia_113636364_Subscription_Monthly_M-840x400.jpg","articleSection":["Zdrowa dieta"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/","name":"DLACZEGO W \u015aWI\u0118TA JEMY WI\u0118CEJ, NI\u017b BY\u015aMY CHCIELI?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Fotolia_113636364_Subscription_Monthly_M-840x400.jpg","datePublished":"2015-10-24T13:22:25+00:00","dateModified":"2017-04-04T13:41:51+00:00","author":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/#primaryimage","url":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Fotolia_113636364_Subscription_Monthly_M-840x400.jpg","contentUrl":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Fotolia_113636364_Subscription_Monthly_M-840x400.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/dlaczego-w-swieta-jemy-wiecej-niz-bysmy-chcieli\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"DLACZEGO W \u015aWI\u0118TA JEMY WI\u0118CEJ, NI\u017b BY\u015aMY CHCIELI?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/","name":"DAFI BLOG \u2013 zdrowa dieta, woda i lifestyle","description":"Dla spragnionych zdrowia, smaku i eko-inspiracji","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1831"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1831\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1833,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1831\/revisions\/1833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}