{"id":1759,"date":"2015-04-09T08:37:17","date_gmt":"2015-04-09T06:37:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.dafi.pl\/?p=1759"},"modified":"2015-04-21T08:39:45","modified_gmt":"2015-04-21T06:39:45","slug":"miod-lekarstwo-z-ula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/","title":{"rendered":"MI\u00d3D &#8211; LEKARSTWO Z ULA"},"content":{"rendered":"<p><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1761\" alt=\"miod1\" src=\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod1.jpg\" width=\"545\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod1.jpg 545w, https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod1-300x217.jpg 300w, https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod1-420x304.jpg 420w\" sizes=\"auto, (max-width: 545px) 100vw, 545px\" \/>W\u0142a\u015bciwo\u015bci miodu s\u0105 znane od zarania dziej\u00f3w. Staro\u017cytni Egipcjanie darzyli pszczo\u0142y szczeg\u00f3ln\u0105 czci\u0105. By\u0142y one symbolem godno\u015bci kr\u00f3lewskiej oraz nie\u015bmiertelno\u015bci, a wytwarzany przez nie mi\u00f3d oraz wosk umieszczano w\u015br\u00f3d dar\u00f3w w grobowcach. <\/b><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Mi\u00f3d pszczeli to w 100% naturalny produkt spo\u017cywczy. Pszczo\u0142y miodajne (<i>Apis mellifera<\/i>)\u00a0 wytwarzaj\u0105 go z nektaru (nektarowy), spadzi (spadziowy) lub ze spadzi oraz nektaru (spadziowo-nektarowy).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>NIE TYLKO CUKIER<\/b><\/p>\n<p>Mi\u00f3d pszczeli jest naturalnym produktem spo\u017cywczym posiadaj\u0105cym w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze oraz lecznicze (przeciwutleniaj\u0105ce oraz bakteriob\u00f3jcze). Na dzie\u0144 dzisiejszy zidentyfikowano w nim ponad 180 r\u00f3\u017cnych zwi\u0105zk\u00f3w.\u00a0 Mi\u00f3d sk\u0142ada si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z mieszaniny cukr\u00f3w (70\u201380%) oraz wody (10\u201320%), w kt\u00f3rej rozpuszczone s\u0105 cenne sk\u0142adniki, takie jak: kwasy organiczne, fenole, aminokwasy, proteiny, witaminy oraz sk\u0142adniki mineralne (makro- i mikroelementy). Zawarto\u015b\u0107 tych ostatnich zale\u017cy od rodzaju miodu, ro\u015blin wykorzystywanych przez pszczo\u0142y do jego produkcji, regionu pochodzenia oraz okresu zbioru. Przyk\u0142adowo najwi\u0119cej \u017celaza zawiera mi\u00f3d gryczany, a najwi\u0119cej magnezu &#8211; mi\u00f3d spadziowy.<\/p>\n<p><b>S\u0141ODKI LEK<\/b><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-1762\" alt=\"miod2\" src=\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod2.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Mi\u00f3d pszczeli ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwutleniaj\u0105ce (antyrodnikowe). Sk\u0142adniki te pochodz\u0105 z ro\u015blin, z kt\u00f3rych pszczo\u0142y pobieraj\u0105 nektar. Najwa\u017cniejsze z nich to: kwasy fenolowe, flawonoidy, witamina C i E, karotenoidy, zwi\u0105zki aromatyczne, aminokwasy i bia\u0142ka. Miody r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od siebie dzia\u0142aniem przeciwutleniaj\u0105cym, przy czym miody ciemne (np. gryczany, spadziowy, wrzosowy) wykazuj\u0105 wi\u0119ksz\u0105 moc w zwalczaniu wolnych rodnik\u00f3w ni\u017c \u00a0miody jasne (np. akacjowy, lipowy).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Wed\u0142ug bada\u0144 mi\u00f3d powoduje szybki i du\u017cy wzrost aktywno\u015bci przeciwutleniaj\u0105cej surowicy krwi. Im jest ona wi\u0119ksza, tym wi\u0119ksza zdolno\u015b\u0107 niszczenia chorobotw\u00f3rczych wolnych rodnik\u00f3w. W do\u015bwiadczeniu przeprowadzonym w 2003 roku podano grupie ochotnik\u00f3w wod\u0119 z miodem, herbat\u0119 z miodem i herbat\u0119 z cukrem. Po 2 godzinach, aktywno\u015b\u0107 przeciwutleniaj\u0105ca u os\u00f3b, kt\u00f3re wypi\u0142y wod\u0119 z miodem by\u0142a 6 razy wy\u017csza w por\u00f3wnaniu do grupy, kt\u00f3ra wypi\u0142a herbat\u0119 z miodem i 10 razy wy\u017csza od aktywno\u015bci trzeciej grupy badanych. Naukowcy uwa\u017caj\u0105, \u017ce przeciwutleniaj\u0105ce w\u0142a\u015bciwo\u015bci miodu pszczelego mog\u0105\u00a0 w znacznym stopniu obni\u017cy\u0107 w organizmie poziom wolnych rodnik\u00f3w i tym samym zwi\u0119kszy\u0107 si\u0142y obronne chroni\u0105ce go przed powstawaniem gro\u017anych\u00a0 schorze\u0144 o pod\u0142o\u017cu rodnikowym, takich jak choroby uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia, nowotwory, cukrzyca, choroby uk\u0142adu nerwowego, mia\u017cd\u017cyca,\u00a0 za\u0107ma, jaskra czy zwyrodnienie plamki \u017c\u00f3\u0142tej.<\/p>\n<p><b>MI\u00d3D NA SERCE<\/b><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1763\" alt=\"miod3\" src=\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod3.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Flawonoidy uszczelniaj\u0105 \u015bciany naczy\u0144 krwiono\u015bnych wspomagaj\u0105c w ten spos\u00f3b leczenie hemoroid\u00f3w, \u017cylak\u00f3w czy rumienia. Zapobiegaj\u0105 udarom m\u00f3zgu, zakrzepom, mia\u017cd\u017cycy, zmniejszaj\u0105 st\u0119\u017cenie ,,z\u0142ego\u201d cholesterolu LDL. Flawonoidy wraz z witamin\u0105 C, r\u00f3wnie\u017c wyst\u0119puj\u0105c\u0105 w miodzie, bior\u0105 udzia\u0142 w tworzeniu w\u0142\u00f3kien kolagenowych, kt\u00f3re uelastyczniaj\u0105 i wzmacniaj\u0105 naczynia krwiono\u015bne.<\/p>\n<p><b>W\u0141A\u015aCIWO\u015aCI BAKTERIOB\u00d3JCZE<\/b><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-1760\" alt=\"miod4\" src=\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod4.jpg\" width=\"545\" height=\"409\" srcset=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod4.jpg 545w, https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod4-300x225.jpg 300w, https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod4-420x315.jpg 420w\" sizes=\"auto, (max-width: 545px) 100vw, 545px\" \/>Antybakteryjne i antyseptyczne w\u0142a\u015bciwo\u015bci miodu by\u0142y wykorzystywane w medycynie ludowej od zarania dziej\u00f3w. R\u00f3wnie\u017c obecnie mi\u00f3d jest sk\u0142adnikiem wielu lek\u00f3w i suplement\u00f3w diety wspomagaj\u0105cych leczenie przezi\u0119bie\u0144 czy stan\u00f3w zapalnych g\u00f3rnych dr\u00f3g oddechowych. \u00a0Sk\u0142adniki bakteriob\u00f3jcze obecne w miodzie, to m. in: nadtlenek wodoru i lizyna. Nie bez znaczenie jest r\u00f3wnie\u017c wysoka kwasowo\u015b\u0107 miodu i du\u017ce st\u0119\u017cenie cukru stwarzaj\u0105ce niekorzystne warunki do rozwoju bakterii.<\/p>\n<p><b>\u00a0<\/b><\/p>\n<p><b>ADOPTUJ PSZCZO\u0141\u0118<\/b><\/p>\n<p>Ekolodzy i pszczelarze bij\u0105 na alarm, bo z roku na rok populacja pszcz\u00f3\u0142 drastycznie spada. Winne s\u0105 temu u\u017cywane w rolnictwie pestycydy, kt\u00f3re zabijaj\u0105 nie tylko szkodniki, ale r\u00f3wnie\u017c pszczo\u0142y, wypalanie \u0142\u0105k i niszczenie naturalnego \u015brodowiska tych po\u017cytecznych owad\u00f3w. Na stronach organizacji ekologicznych mo\u017cemy ,,adoptowa\u0107\u201d pszczo\u0142\u0119 i tym samym przyczyni\u0107 si\u0119 do zwi\u0119kszenia ich populacji. Jak bardzo wa\u017cne s\u0105 pszczo\u0142y zauwa\u017cy\u0142 ju\u017c Karol Darwin, kt\u00f3ry stwierdzi\u0142, \u017ce ,,kiedy pszczo\u0142a zniknie z powierzchni Ziemi, cz\u0142owiekowi pozostan\u0105 ju\u017c tylko cztery lata \u017cycia. Skoro nie b\u0119dzie pszcz\u00f3\u0142, nie b\u0119dzie te\u017c zapylania. Zabraknie wi\u0119c ro\u015blin, potem zwierz\u0105t, wreszcie przyjdzie kolej na cz\u0142owieka\u2026\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bibliografia:<\/p>\n<p>1. M. Grembecka i inni (2007): Zawarto\u015b\u0107 Fe i Mg w wybranych gatunkach miod\u00f3w pszczelich, Bromat. chem. Toksykol., t. 40\/4, s. 325 \u2013 328.<br \/>\n2. Ho\u0142derna-K\u0119dzia E., K\u0119dzia B. (2006): Badania nad przeciwutleniaj\u0105cymi w\u0142a\u015bciwo\u015bciami miodu pszczelego, Post\u0119py Fitoterapii, t. 4, s. 213-222.<br \/>\n3. Wilczy\u0144ska A. ,Przyby\u0142owski P. (2009): Charakterystyka zwi\u0105zk\u00f3w fenolowych zawartych w miodach, Zeszyty naukowe Akademii Morskiej w Gdynii, t. 11\/61.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u0142a\u015bciwo\u015bci miodu s\u0105 znane od zarania dziej\u00f3w. Staro\u017cytni Egipcjanie darzyli pszczo\u0142y szczeg\u00f3ln\u0105 czci\u0105. By\u0142y one symbolem godno\u015bci kr\u00f3lewskiej oraz nie\u015bmiertelno\u015bci, a wytwarzany przez nie mi\u00f3d oraz wosk umieszczano w\u015br\u00f3d dar\u00f3w w grobowcach.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1759","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zdrowa-dieta"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>MI\u00d3D - LEKARSTWO Z ULA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"MI\u00d3D - LEKARSTWO Z ULA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"W\u0142a\u015bciwo\u015bci miodu s\u0105 znane od zarania dziej\u00f3w. Staro\u017cytni Egipcjanie darzyli pszczo\u0142y szczeg\u00f3ln\u0105 czci\u0105. By\u0142y one symbolem godno\u015bci kr\u00f3lewskiej oraz nie\u015bmiertelno\u015bci, a wytwarzany przez nie mi\u00f3d oraz wosk umieszczano w\u015br\u00f3d dar\u00f3w w grobowcach.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"DAFI BLOG\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/dafi.filters\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-04-09T06:37:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-04-21T06:39:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod1.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"MI\u00d3D - LEKARSTWO Z ULA","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"MI\u00d3D - LEKARSTWO Z ULA","og_description":"W\u0142a\u015bciwo\u015bci miodu s\u0105 znane od zarania dziej\u00f3w. Staro\u017cytni Egipcjanie darzyli pszczo\u0142y szczeg\u00f3ln\u0105 czci\u0105. By\u0142y one symbolem godno\u015bci kr\u00f3lewskiej oraz nie\u015bmiertelno\u015bci, a wytwarzany przez nie mi\u00f3d oraz wosk umieszczano w\u015br\u00f3d dar\u00f3w w grobowcach.","og_url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/","og_site_name":"DAFI BLOG","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/dafi.filters\/","article_published_time":"2015-04-09T06:37:17+00:00","article_modified_time":"2015-04-21T06:39:45+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod1.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"admin","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"headline":"MI\u00d3D &#8211; LEKARSTWO Z ULA","datePublished":"2015-04-09T06:37:17+00:00","dateModified":"2015-04-21T06:39:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/"},"wordCount":779,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod1.jpg","articleSection":["Zdrowa dieta"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/","name":"MI\u00d3D - LEKARSTWO Z ULA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod1.jpg","datePublished":"2015-04-09T06:37:17+00:00","dateModified":"2015-04-21T06:39:45+00:00","author":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/#primaryimage","url":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod1.jpg","contentUrl":"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/miod1.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/zdrowa-dieta\/miod-lekarstwo-z-ula\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zdrowa dieta","item":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/category\/zdrowa-dieta\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"MI\u00d3D &#8211; LEKARSTWO Z ULA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/","name":"DAFI BLOG \u2013 zdrowa dieta, woda i lifestyle","description":"Dla spragnionych zdrowia, smaku i eko-inspiracji","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2125218d0c057b3307eb2178037b3478","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e252416cce0905153e48cec83e9beebb67829c1f415b34186dccc2348137718d?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1759"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1759\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1765,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1759\/revisions\/1765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dafi.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}