![\"zywnosc1\"](\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/zywnosc1.jpg\")
Jesie\u0144 zbli\u017ca si\u0119 wielkimi krokami, a wraz z ni\u0105 sezon na gryp\u0119 i przezi\u0119bienia. Jak broni\u0107 si\u0119 przed wirusami i bakteriami? Naturalnie poprzez \u017cywno\u015b\u0107! \n<\/b><\/p>\n
Jesie\u0144 zbli\u017ca si\u0119 wielkimi krokami, a wraz z ni\u0105 sezon na gryp\u0119 i przezi\u0119bienia. Jak broni\u0107 si\u0119 przed wirusami i bakteriami? Naturalnie poprzez \u017cywno\u015b\u0107!
\n<\/b><\/p>\n
Wiele bada\u0144 dowodzi, \u017ce mo\u017cemy skutecznie modulowa\u0107 aktywno\u015b\u0107 naszego uk\u0142adu odporno\u015bciowego poprzez nasz\u0105 codzienn\u0105 diet\u0119. G\u0142\u00f3wnym winowajc\u0105 powstawania stanu zapalnego s\u0105 wolne rodniki. Wiele produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych zawiera antyoksydanty, czyli substancje zwalczaj\u0105ce wolne rodniki.<\/p>\n
<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n NIE B\u00d3J SI\u0118 CZOSNKU<\/b><\/p>\n <\/p>\n MI\u00d3D NA OS\u0141OD\u0118<\/b><\/p>\n \u00a0<\/b><\/p>\n ALOES<\/b><\/p>\n Popularny w ostatnim czasie aloes ma bardzo wszechstronne dzia\u0142anie. Zawiera wiele substancji czynnych biologicznie takich jak polisacharydy, kt\u00f3re reguluj\u0105 dzia\u0142anie uk\u0142adu immunologicznego. Aloes zawiera r\u00f3wnie\u017c sk\u0142adniki mineralne (\u017celazo, cynk, mangan, magnez, wap\u0144), sterole i beta-sitosterol (dzia\u0142anie przeciwzapalne), saponiny (dzia\u0142anie odka\u017caj\u0105ce i \u015bci\u0105gaj\u0105ce) oraz kwas salicylowy (dzia\u0142anie przeciwb\u00f3lowe).<\/p>\n \u00a0<\/b><\/p>\n POSTAW NA ZIO\u0141A<\/b><\/p>\n \u00a0<\/b><\/p>\n Bibliografia:<\/p>\n 1. Koszowska A i wsp. (2013): Pszczo\u0142y i ich produkty \u2013 znaczenie dla zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju ro\u015blin, zwierz\u0105t i ludzi, Medycyna \u015brodowiskowa, t. 16, 2, s. 79-84. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jesie\u0144 zbli\u017ca si\u0119 wielkimi krokami, a wraz z ni\u0105 sezon na gryp\u0119 i przezi\u0119bienia. Jak broni\u0107 si\u0119 przed wirusami i bakteriami? Naturalnie poprzez \u017cywno\u015b\u0107!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1351","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zdrowa-dieta"],"yoast_head":"\n![\"zywnosc2\"](\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/zywnosc2.jpg\")
Produkty bogate w przeciwutleniacze to przede wszystkim warzywa (pomidory, kiszonki<\/a>, kapusta, dynia, broku\u0142y) i owoce (jagody<\/a>, \u017curawina, maliny, owoce cytrusowe), zbo\u017ca (amarantus<\/a>, owies), ale r\u00f3wnie\u017c zio\u0142a, herbata<\/a>, imbir<\/a>, czosnek, cebula i mi\u00f3d.<\/p>\n![\"zywnosc3\"](\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/zywnosc3.jpg\")
M\u00f3wi si\u0119, \u017ce od tego kto jada czosnek uciekaj\u0105 choroby, ale te\u017c ludzie. C\u00f3\u017c, faktem jest, \u017ce czosnek ma bardzo intensywny zapach, dlatego nie polecamy jada\u0107 go w du\u017cych ilo\u015bciach, ale jako dodatek np. do sa\u0142atek czy makaron\u00f3w. Czosnek jest bogaty w wiele substancji aktywnych biologicznie. Niekt\u00f3re z nich s\u0105 tak silne, \u017ce hamuj\u0105 rozw\u00f3j Helicobater pylorii <\/i>– bakterii odpowiedzialnej za rozw\u00f3j choroby wrzodowej. Ponadto lotne olejki zawarte w tej ro\u015blinie stymuluj\u0105 rozw\u00f3j probiotycznych<\/a> bakterii z rodzaju Lactobacillus. Czosnek ma udowodnione w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne. Zawarta w nim allicyna jest aktywnym sk\u0142adnikiem wykazuj\u0105cym dzia\u0142anie antybakteryjne oraz przeciwgrzybiczne. Ponadto zwi\u0119ksza odporno\u015b\u0107 organizmu i reguluje prac\u0119 kom\u00f3rek bior\u0105cych udzia\u0142 w odpowiedzi immunologicznej.<\/p>\n![\"zywnosc4\"](\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/zywnosc4.jpg\")
Mi\u00f3d pszczeli to bogactwo substancji aktywnych wspieraj\u0105cych uk\u0142ad odporno\u015bciowy, ale r\u00f3wnie\u017c sercowo-naczyniowy. Mi\u00f3d zawiera m. in. aktywne enzymy, kwasy organiczne, mikroelementy, witaminy, karotenoidy, kwas askorbinowy oraz aminokwasy. Mi\u00f3d hamuje stany zapalne i dzia\u0142a antybakteryjnie. Zawarte w nim antyoksydanty (flawonoidy, kwasy fenolowe) hamuj\u0105 stres oksydacyjny i zwi\u0105zany z nim stan zapalny. Mimo, \u017ce jest bardzo kaloryczny (77% cukru), to s\u0142odzenie nim herbaty z pewno\u015bci\u0105 wyjdzie nam na zdrowie.<\/p>\n![\"zywnosc5\"](\"http:\/\/blog.dafi.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/zywnosc5.jpg\")
Pod koniec XIX wieku niemiecki ksi\u0105dz Sebastian Kneipp wymy\u015bli\u0142 i rozpropagowa\u0142 metod\u0119 leczenia zio\u0142ami, kt\u00f3ra sta\u0142a si\u0119 podwalin\u0105 dzisiejszej fitoterapii. Kneipp zbiera\u0142 zio\u0142a z podalpejskich \u0142\u0105k i przyrz\u0105dza\u0142 z nich napary, herbaty, nalewki, soki i olejki. Te same zio\u0142a s\u0105 aktualnie wykorzystywane w przemy\u015ble farmaceutycznym i kosmetycznym. Zio\u0142a wzmacniaj\u0105ce odporno\u015b\u0107 i wspomagaj\u0105ce leczenie przezi\u0119bie\u0144 to np. tymianek. Zawiera on garbniki, flawonoidy oraz olejki lotne o dzia\u0142aniu wykrztu\u015bnym i odka\u017caj\u0105cym. Polecany jest w zapaleniu oskrzeli oraz zaka\u017ceniach i chorobach g\u00f3rnych dr\u00f3g oddechowych. Gdy czujemy spadek odporno\u015bci mo\u017cemy si\u0119gn\u0105\u0107 np. po herbatk\u0119 z sza\u0142wii. Obecne w niej olejki eteryczne dzia\u0142aj\u0105 przeciwzapalnie, antyseptycznie i przeciwgrzybiczno. Na co dzie\u0144 zamiast czarnej herbaty polecamy picie herbaty z malin, kt\u00f3ra nie tylko rozgrzewa, ale zawiera r\u00f3wnie\u017c antyoksydanty. Inne zio\u0142a wspomagaj\u0105ce odporno\u015b\u0107 to m.in. imbir<\/a>, pio\u0142un, dziurawiec, bratek polny, czarne jagody<\/a>, dzika r\u00f3\u017ca, stokrotka, kolendra,\u00a0czarny bez, pokrzywa.<\/p>\n
\n2. Kwiecie\u0144 M., Winiarska-Mieczan A. (2011): Czosnek jako zio\u0142o kszta\u0142tuj\u0105ce w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne, Probl Hig Epidemiol, t. 92, 4, s. 810-812.
\n3. Spa\u0142ek K., Trzewikowska I. (2007): Kuracja zio\u0142owa w ramach metody Sebastiana Kneippa stosowana w uzdrowiskach w Niemczech, Post\u0119py Fitoterapii, t. 4, s. 212-215.<\/p>\n